一般来说，脂肪肝患者的一日三餐须定时限量，且须遵循“4+1”膳食金字塔：即每日膳食要以“粮、豆类”、“蔬菜、水果”、“奶及奶制品”、“肉、鱼、蛋”这四类食物做营养支柱，适当加“油、盐、调味料”。
患者可以自己先算算自己每天的热量摄取是否在正常标准的范围内呢？
1.热量控制：每公斤体重可给热能84-105千焦（20～25千卡）。
2.标准体重（公斤）=身长（厘米）-105（或100）。
3.每日脂肪供给：每公斤体重可给脂肪0.5～0.8克。
4.每日碳水化合物供给：每公斤体重可给2～4克。
5.每日高蛋白饮食：每公斤体重摄入1.5～1.8克。
6.保证足够的蔬菜和水果。
7.盐类≤５克。
8.不吃辛辣和刺激性食物。
