很多人都会觉得自己的脂肪肝都是吃出来的，实际上脂肪肝的形成有很多的因素，但是不管是哪种因素引起的脂肪肝，人们还是得在他的饮食上多加调整，这样才能为肝瘦身。
脂肪肝的饮食四大原则是什么？
1、增加矿物质和膳食纤维的摄入。膳食纤维虽然不可以帮助患者吸收过多的油脂，但是却可以很大程度上降低脂肪的吸收率，还能润肠通便，使你的肝脏越吃越健康！多吃蘑菇、海带、黄瓜、木耳等蔬菜，都有助于大量膳食纤维的摄入。
除此之外，因为甲硫氨酸类食物可以促进人体体内的磷质的合成，从而增加脂肪的代谢，所以大家也应该多吃一些芝麻、油菜、菠菜这类富含甲硫酸氨类的食物。
2、不要吃得太过油腻。因为脂肪肝这种疾病本身就是由于吃得太过油腻而引起肝脏内脂肪大量堆积而引起的，所以大家一定不要吃得过于油腻，脂肪肝患者饮食一定要注意清淡，但是这并不意味着完全不能吃肉类，只是得选择合适的肉类罢了。大家一定要懂得选择高蛋白的食物，比如鱼肉、瘦猪肉等食物都可以在补充良好蛋白质的同时，又不至于使体内脂肪堆积，对脂肪肝患者的营养摄入有着良好的帮助。
3、养成良好的饮食习惯。患有脂肪肝的人一定要注意养成三餐定时定量的吃，不要过于挑食，平时也不应该有暴饮暴食的饮食习惯。毕竟不规律的饮食不仅可能造成机体代谢的紊乱，还可能为脂肪肝的产生准备了良好的条件。
除此之外，因为酒精里面分解的乙醛这个成分，对于体内的胆固醇和三酰甘油的合成有着良好的促进作用，并且还会破坏肝脏里面的自由基而加重脂肪肝的严重程度，所以大家一定要注意戒酒。
4、限制脂肪、胆固醇的摄入。脂肪肝患者一定要控制好自己的体重，并且也知道控制好自己的饮食量才能够更好的控制体重。而且大家一定要有所了解，饮食并不是只有吃油脂才会增加脂肪量，我们人体里面的三大能量物质可以相互转换，最终形成脂肪储存起来，所以吃糖类、蛋白质以及脂肪类食物都有可能引起脂肪肝的发生发展，所以大家一定要控制住这几类事物的摄入量才行。
脂肪肝的形成不是一天两天的事情，而大家更值得注意的是，良好的饮食习惯以及适量的运动不仅可以瘦身减肥，还能够为我们的肝脏瘦身，让你从此摆脱脂肪肝。
