饭后别立即饮茶，茶叶中含鞣酸，能与蛋白质合成有吸敛性的靶酸蛋白质，这种蛋白质能使肠道蠕动减慢，易造成便秘，增加有毒物质对肝脏的毒害作用，引起脂肪肝。
越来越多的人体检时查出有脂肪肝，脂肪肝不就是吃得太多动得太少造成的？少吃点油腻不就没事了?不少人这样认为。但专家指出，这种理解不够全面甚至是错误的。有的早期轻度脂肪肝可通过少吃油，少吃蛋黄或是奶酪等高热量食物，适度运动等生活方式的改变达到基础治疗的目的。但相当一部分脂肪肝患者同时伴有高脂血症或糖尿病等代谢异常，需要综合治疗以避免肝脏向肝纤维化、肝硬化及肝癌转变。
近日某媒体集团体检发现职工脂肪肝的发生率有上升趋势。在1490名参加体检的人中，查出214人有脂肪肝，占14.4%。但事后，很多人谈起脂肪肝并不以为然。“我也查出脂肪肝，以后大鱼大肉少吃点就行了。”张姨说，“现在生活条件好，十之八九有脂肪肝，不用紧张。”小王也附和。广东省人民医院消化内科沙卫红主任提醒说:脂肪肝也是病,轻者如果经过六个月的基础治疗无效的话,需要改为基础治疗和药物治疗双管齐下的办法,以有效减缓脂肪肝的发展，减少肝脏向肝纤维化、肝硬化及肝癌转变的机会。
