脂肪肝治疗，运动+饮食的方法非常有效。食疗可以改善脂肪肝患者的症状。例如可配合药膳、茶饮方保健。有许多单方具有降血脂、降压等作用，对脂肪肝也有一定帮助，且安全性高，如生山楂、丹参等可入方调养。脂肪肝患者如果恰当运动食疗方法的话，可以有效改善自己的身体状况。
单味药应用入茶饮方部分，如可用生山楂10克为一天量，开水泡，当茶饮，可帮助降血脂功能。脂肪肝患者可以适量常用。还有单参，可用15克为一天量，泡开水，当茶饮，也有助于预防血脂高。
以下三款药膳和茶饮有助于帮助脂肪肝患者改善脂肪肝：
菊花山楂决明饮
用料：菊花3克，生山楂、决明子各15克。
做法：用沸水冲泡后，当茶饮。
香菇降脂汤
用料：鲜香菇90克，调味料适量。
做法：将香菇洗净后，置锅内用植物油和盐炒过，加水煮汤，沸后加入调味料即可。
山楂荷叶茶
用料：山楂15克，荷叶12克。
做法：山楂、荷叶共研细末，过筛，水煎三次，取浓汁即成。
温馨提示：合理的饮食控制和运动锻炼是大多数慢性脂肪肝患者治疗的基本方法，也是预防和控制脂肪肝进展的重要措施。预防和消除脂肪肝，不仅要调理饮食，还要首先进行适量的运动锻炼。
