一位患有重度脂肪肝的母亲为将健康的肝脏移植给儿子，在7个月里坚持每天走上十公里，使肝脏恢复了健康。割肝救子的“暴走妈妈”陈玉蓉的事迹感动了很多人。专家指出，“暴走妈妈”不只展示了伟大的母爱，更用她的行动给了众多脂肪肝患者信心：只要肯长期坚持“饮食+运动”调节，重度脂肪肝也可以得到恢复。
饮酒，高脂肪、高热量、过于油腻的饮食，精神压力大，运动少，使得我国脂肪肝的人数明显上升。北京佑安医院特需病房科主任陈新月主任医师提醒众多脂肪肝患者，要让脂肪肝恢复健康，就该学习陈妈妈这样的精神，力争通过饮食和运动调节让脂肪化了的肝脏再恢复健康，这也是脂肪肝治疗中最重要也是最基础的。要知道，人消瘦时首先是消耗眼部和腹部周围的脂肪，之后才会消耗重要器官脂肪。因此，要消除掉肝脏内的脂肪，就需要严格控制脂肪的摄入量，并争取通过适量的运动消耗掉体内尤其是肝脏内的脂肪。
北京朝阳医院消化内科杨立新副主任医师提醒脂肪肝患者，首先要管住嘴，坚持高蛋白、低糖、低脂饮食，而且要严格控制进食量，不能吃饱；要多吃粗粮和蔬菜，以增加饱腹感，不要喝碳酸饮料。同时要加强有氧运动，消耗掉多余的脂肪，最好坚持做中等量的有氧运动，每周时间不少于150分钟，可以一次大步快走30分钟，每周不少于4次。如果通过饮食和运动调节仍不能缓解脂肪肝的状况，则需要适当服用促进脂肪代谢的药物。
