现在患有脂肪肝的人是越来越多，所以很多人会担心脂肪肝会癌变，那么什么样的脂肪肝会癌变呢？
什么样的脂肪肝会癌变
有许多研究证实，肥胖、糖尿病、肝脏铁沉积是促使脂肪肝发展到肝硬化的重要相关因素，而肝硬化又与肝癌的发生密切相关，有80%的肝癌患者是在肝硬化基础上发生的。
肥胖是肝癌发生的一个明显危险因素。美国癌症学会研究显示，在体重指数>35的肥胖人群中，女性肝癌发生的相对危险度比正常体重女性高1.68倍，男性肝癌发生的相对危险度比正常体重男性高4.52倍。
糖尿病也是非酒精性脂肪肝患者肝癌发生的一项危险因素。瑞典、丹麦和希腊一项队列研究显示，糖尿病患者肝癌发生的风险是正常人群的1.68～4倍，且糖尿病的发生与肥胖和脂肪肝也有密切关系。
肝脏内铁沉积增加。一项专门研究显示，在对51例非酒精性脂肪肝肝硬化相关的肝癌患者和102例没有肝癌的非酒精性脂肪肝肝硬化患者进行年龄、性别和疾病配对比较，肝癌患者肝内铁沉积明显高于对照组。
另外，酒精、药物、毒素、肝炎病毒等因素原本就与肝癌的发生相关，如果非酒精性脂肪肝患者再碰到其中一种致肝癌因素，那无疑就使肝细胞更容易癌变。
脂肪肝饮食四字诀
“控”指的是控制淀粉、脂肪和胆固醇的摄入；脂肪肝患者的淀粉、脂肪和胆固醇的摄入不宜过高。从事轻度活动的肝炎恢复期病人，每日每千克体重可供给30～35千卡热能，以防止发胖诱发脂肪肝。对于肥胖或超重者，每千克体重可供给20～25千卡热能，以控制或减轻体重。
“减”指的是减少糖和甜食的摄入，碳水化物主要由谷粮供应，适当补充蔬菜、水果等食品。
“提”指的是适当地提高蛋白质的摄取，高蛋白膳食（1.5～1.8克/千克体重）可以避免体内蛋白质损耗，有利于肝细胞的修复与再生，并可纠正低蛋白血症和防止肝细胞进一步受损害。
“补”指的是及时补充维生素、矿物质和食物纤维，补充对治疗肝病有益的各种维生素和矿物质，特别是富含叶酸、胆碱、肌醇、尼克酸、维生素E、维生素C、维生素B12、钾、锌、镁等的食物和产品以促进和维持正常代谢，纠正或防止营养缺乏。
