脂肪肝的发生和我们的饮食习惯息息相关，所以脂肪肝患者在日常饮食当中要尤其注意，那么吃哪些食疗药膳有利脂肪肝患者保健呢？
1、玫瑰萝卜汤
材料：白萝卜、胡萝卜、青萝卜等量，玫瑰花少许。
做法：萝卜洗净，切成小块，加水煮至半熟，放入玫瑰花少许，煮熟，加盐和味精。空腹食用，每日1~2次。
功效：疏肝解郁、化痰散络。适用于肝络郁滞较严重，有肝区胀痛、嗳气不舒、体型肥胖的脂肪肝患者。
2、荜茇鲤鱼汤
材料：荜茇5克、鲜鲤鱼1000克、川椒15克，生姜、香菜、料酒、葱、醋各适量。
做法：把荜茇、鲤鱼、葱、姜放入锅内，加水适量，武火烧开后用文火炖熬约40分钟，加入调料即成。可单独食用，也可佐餐，吃鱼喝汤。
功效：利水、消肿、减肥，适用于寒湿内聚型的脂肪肝患者。
3、玉米须冬葵子赤豆汤
材料：鲜玉米须60克、冬葵子15克、赤小豆100克、白糖适量。
做法：玉米须、冬葵子水煎，去渣取汁，加入赤小豆煮熟。白糖调味，吃豆饮汤。每日1剂，分2次服食。
功效：适用于形肥、苔腻或有水肿的水湿停滞型脂肪肝患者。
4、香菇茶
材料：中等大小干香菇5只。
做法：将香菇洗净，切成细丝状，用煮沸的水冲泡，加盖焖15分钟左右即可饮服，一般可连续冲泡3~5次。当茶饮，频频饮服。
功效：益气补虚、降脂护肝。适合各种类型脂肪肝患者。
5、山楂绿茶
材料：鲜山楂3只、绿茶3克。
做法：将鲜山楂洗净切片，敲碎核，与茶叶同放入杯中，用沸水冲泡，加盖焖15分钟左右即可饮服，一般可冲泡3~5次。当茶饮，当天喝完。
功效：消食健胃、解毒降脂。适合各种类型脂肪肝患者。
6、荷叶粳米粥
材料：按1：5比例准备荷叶与粳米。
做法：荷叶与粳米洗净加水，荷叶覆于粳米上，文火熬成粥，去荷叶即成。每日早晚食用。
功效：升清降浊、轻身消脂。
专家观点：很多人患脂肪肝都是因为“管不住嘴巴”，尤其是嗜酒和甜食。甜食可导致嗳气、反酸、腹胀，易聚湿生痰；酒精则会直接损害肝实质。这类病人应选用能消脂活血通脉的调养品，如荷叶、山楂等。尽管现代医学发展迅速，但迄今为止尚无防治脂肪肝的灵丹妙药。因此，脂肪肝患者一定要纠正自己不良的饮食和生活习惯，同时辅以恰当的药物和食疗。千万不要以为单纯依靠花钱买药就可求得健康。如果只把希望寄托在药物上，则肯定不会取得满意的疗效。
脂肪肝患者不能吃的食物
1、忌食高热量食物：脂肪肝患者在对这种疾病的治疗中，对于高热量的食物要注意起来，患者要严格控制热量的摄入，避免剩余的热量转化为脂肪，加重脂肪肝病情。患者应该忌食蔗糖、果糖、葡萄糖和含糖多的糕点等食物，同时适当补充蔬菜、水果等。肥胖或超重者，应控制体重，最好可以适量减肥，这样才能有助于治疗（治疗方法为靶向性细胞再生疗法）。
2、忌食高胆固醇食物：脂肪肝患者对于这类食物也要重视起来，患者在治疗的过程中，应该严格控制胆固醇的摄入，不宜多食动物内脏、脑髓、虾蟹、蛋黄、鱿鱼、沙丁鱼等。同时，植物油不含胆固醇，对治疗脂肪肝有益，烹调应选用植物油。当然，也可以选用鱼油，这样才能减轻肝脏的负担。
3、适量控制脂肪摄入：脂肪肝患者在进行治疗时，对于这个问题也要重视起来，因为脂肪摄入过量，不利于减轻体重。
但脂肪中的必需脂肪酸参与磷脂的合成，使脂肪从肝内运出，对预防脂肪肝有利。同时，脂肪还有抑制肝内合成脂肪酸的作用。因此应适量控制脂肪的摄入，人们在了解脂肪肝患者不能吃哪些食物后，对这类食物要重视起来。
4、戒酒：脂肪肝患者对于饮酒的问题要重视起来，患者在治疗这种疾病时最好能戒酒，因为饮酒后乙醇在肝内代谢，经肝细胞氧化为乙醛。
