近年来，我国脂肪肝呈现明显上升趋势，不管是公务员体检还是公司员工体检，脂肪肝都成为了排行首位的工作病，这无疑与经常应酬饮酒、暴饮暴食等有着密切的关系。“跟风”勤俭节约对于调整身体的亚健康，保持肝脏的年轻态有着重要的意义。
勤俭节约是中华民族的传统美德，也是2013年最流行的词汇。古语有之，成由勤俭败由奢，健康也是同样的道理。近年来，我国脂肪肝呈现明显上升趋势，不管是公务员体检还是公司员工体检，脂肪肝都成为了排行首位的工作病，这无疑与经常应酬饮酒、暴饮暴食等有着密切的关系。“跟风”勤俭节约对于调整身体的亚健康，保持肝脏的年轻态有着重要的意义。
脂肪肝的6个食疗方法推荐
脂肪肝的食疗方法l、首乌肝片
做法：首乌液20ml（制首乌6g，开水20ml），鲜猪肝250g，水发木耳25g，青菜叶少许，醋、食盐、酱油各适量，油炒。
作用：该方补肝肾、益精血，有明目、降血脂、降压和防止动脉粥样硬化等作用。主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血压、神经衰弱和老年体虚便秘。
脂肪肝的食疗方法2、山楂肉片
做法：猪后腿200g，山楂片100g，荸荠30g，鸡蛋清2个，淀粉15g，面粉15g，白糖30g，植物油50g，精盐、味精少许，清汤适量，油炒。
作用：该方滋阴健脾、开胃消食，有降低胆固醇和高血压、利尿、镇静等作用，可用于高血脂、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。
脂肪肝的食疗方法3、芹菜炒香菇
做法：芹菜400g，香菇50g，食盐、醋、干粉、酱油、味精等调料适量。
作用：该方平肝清热、益气和血，有降压、祛脂、保护血管、利尿等作用，可治疗脂肪肝和肝阳上亢之头痛、眩晕等。
作用：该方有补气益胃、化痰理气，有降压、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能等作用，适用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和动脉粥样硬化。
脂肪肝的食疗方法4、芹菜红枣煲汤
做法：芹菜200～400g，红枣50～100g，煲汤分次服用，或单用芹菜100～150g，洗净捣烂取汁，加蜂蜜适量炖，温服，每天一次，疗程不限。
作用：该方清热解毒、健脾补血养肝，有利尿、健胃、镇静、降压、降低胆固醇和增加血清总蛋白及白蛋白，用于脂肪肝、病毒性肝炎患者。
脂肪肝的食疗方法5、黄豆白菜
做法：黄豆60g，白菜干45g，煎服。
作用：黄豆中的皂草甙可与人体的脂肪结合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，并可防止肝脏内积存过多的脂肪。白菜有清热利尿、消肿解毒及通便的作用。该方适用于脂肪肝、肝炎、糖尿病。
脂肪肝的食疗方法6、芹菜黄豆汤
鲜芹菜100克，洗净切成片，黄豆20克（先用水泡胀），锅内加水适量黄豆与芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝汤，一日一次，连服三个月，效果颇佳。
保护肝脏有三个步骤
在日常生活中还有很多保肝护肝的方法需要我们遵循，其实保肝护肝很简单，总结起来就是三部曲：
一、管住嘴
不管是半份菜还是光盘行动，都是管住嘴的最佳体现。但管住嘴绝对不是单纯的少食、不食，而是指适量、健康饮食，荤素搭配才是最佳选择，少吃油腻和油炸食品。此外管住嘴还表现在控制饮酒，如果一定不能避免应酬饮酒，最好配合解酒护肝的护肝片，以起到解酒毒、有效保护肝细胞的作用。
二、迈开腿
很多人由于担心雾霾天气外出锻炼会对健康不利，所以放弃了每天步行的习惯。但是室内活动无法取代室外活动，我们可以选择隔天锻炼的方法，在天气晴好的情况下外出锻炼。
三、用对药
对于本身患有肝脏疾病的患者和需要长期用药、经常应酬的肝病易感高危人群，除了饮食、运动外，日常配合保肝护肝药物也是不错的方法，可以疏肝理气，健脾消食。
