目前，脂肪肝的发病率正在不断上升，已成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。在糖尿病患者中，脂肪肝的发病率高达50%，为什么糖尿病患者易得脂肪肝呢？糖尿病患者易引发脂肪肝的病因是什么呢？我们要早日的了解疾病的病因，及时的治疗，让我们的生活健康的发展才是最重要的。
糖尿病患者容易引发脂肪肝的病因为您介绍如下：
1、肥胖因素
成年糖尿病患者中，有50%-80%是肥胖者，而且以腹型肥胖为主。由于肝内脂肪堆积的程度与体重成正比，肥胖人群肝内的脂肪堆积就较严重，容易得脂肪肝。
2、高脂血症
高血糖促进肝脏合成甘油三酯，并使低密度脂蛋白增加，造成糖尿病患者脂代谢紊乱，血浆中游离脂肪酸浓度升高，进入肝脏的游离脂肪酸就会增多，引起肝细胞内过多的游离脂肪酸堆积，是形成脂肪肝的病因。
3、饮食习惯
糖尿病患者往往有多饮多食的习惯。多食是因为糖尿病患者尿中丢糖过多，机体处于半饥饿状态，能量缺乏，引起食欲亢进，食量增加。这势必会引起脂肪摄入的增多，从而使肝内脂肪逐渐堆积，是导致脂肪肝的病因。
4、胰岛素缺乏
糖尿病患者体内胰岛素分泌不足。而胰岛素是维持体内糖、脂肪、蛋白质、水和盐代谢平衡的重要物质。胰岛素缺乏会造成体内葡萄糖利用的减少。为了保证机体的能量供应，脂肪分解代谢就会相对增加，造成血中游离脂肪酸增多，大量的脂肪酸被肝脏摄取，并以脂肪的形式在肝内堆积而形成脂肪肝。
预防脂肪肝要从吃上入手。脂肪肝患者要控制高能量、高糖、高脂肪饮食。
1、黄豆白菜
做法：黄豆60g，白菜干45g，煎服。
脂肪肝的饮食疗法作用：黄豆中的皂草甙可与人体的脂肪结合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，并可防止肝脏内积存过多的脂肪。白菜有清热利尿、消肿解毒及通便的作用。该方适用于脂肪肝、肝炎、糖尿病。
2、芹菜炒香菇
做法：芹菜400g，香菇50g，食盐、醋、干粉、酱油、味精等调料适量。
脂肪肝的饮食疗法作用：该方有补气益胃、化痰理气，有降压、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能等作用，适用于病毒性肝炎、预防脂肪肝、糖尿病和动脉粥样硬化。
3、首乌肝片
做法：首乌液20ml（制首乌6g，开水20ml），鲜猪肝250g，水发木耳25g，青菜叶少许，醋、食盐、酱油各适量，油炒。
脂肪肝的饮食疗法作用：该方补肝肾、益精血，有明目、降血脂、降压和防止动脉粥样硬化等作用。主治高脂血症、预防脂肪肝、冠心病、高血压、神经衰弱和老年体虚便秘。
4、山楂肉片
做法：猪后腿200g，山楂片100g，荸荠30g，鸡蛋清2个，淀粉15g，面粉15g，白糖30g，植物油50g，精盐、味精少许，清汤适量，油炒。
脂肪肝的饮食疗法作用：该方滋阴健脾、开胃消食，有降低胆固醇和高血压、利尿、镇静等作用，可用于高血脂、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。
5、芹菜黄豆汤
做法：鲜芹菜100克，洗净切成片，黄豆20克（先用水泡胀），锅内加水适量黄豆与芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝汤，一日一次，连服三个月，效果颇佳。
脂肪肝的饮食疗法作用：该方平肝清热、益气和血，有降压、祛脂、保护血管、利尿等作用，可治疗脂肪肝和肝阳上亢之头痛、眩晕等。
6、芹菜红枣煲汤
做法：芹菜200～400g，红枣50～100g，煲汤分次服用，或单用芹菜100～150g，洗净捣烂取汁，加蜂蜜适量炖，温服，每天一次，疗程不限。
脂肪肝的饮食疗法作用：该方清热解毒、健脾补血养肝，有利尿、健胃、镇静、降压、降低胆固醇和增加血清总蛋白及白蛋白，用于脂肪肝、病毒性肝炎患者。
以上这六种食谱都有预防脂肪肝的作用，提醒具体问题还需要咨询医生，别看脂肪肝像是一种小病，但是不及时治疗或者进行调理的话，亦会转换为大病。
