对于脂肪肝相信很多人都了解，按照病情程度的不同分为早期、中期和晚期三种，其中早期脂肪肝比较容易治疗，对身体没有构成很大的危害，但是如果发展到中、重度脂肪肝，那么就会出现脂肪性肝炎以及脂肪性肝硬化，给患者的健康带来了很大的危害。
（1）脂肪肝常与高甘油三酯并存脂肪肝，顾名思义，就是肝脏中的脂肪多了，而甘油三酯是肝脏内脂肪的主要表现形式。当肝脏的脂肪代谢出现问题时，就容易出现脂肪肝。当血液流经肝脏净化解毒的时候，就会有过多的脂肪随着进入血液，容易出现高甘油三酯。
（2）脂肪肝与高血脂、高血压脂肪肝造成脂肪代谢不完全，多余的脂肪（甘油三酯）留在血液中，形成高血脂，高血脂是指血液中的甘油三酯或者是胆固醇偏高，脂肪肝和高血脂是一对难兄难弟。高血脂会使血液过于黏稠，运行起来有较大的阻力，另外血液中的油脂会在血管壁沉积，导致血管的弹性变差，从而引发高血压。
（3）脂肪肝与动脉硬化、心脏病、脑中风脂肪肝容易引发高血脂、高血压，使得过多的油脂在血管壁沉积，容易引起血管壁硬化（如果发生在动脉血管，就是粥样动脉硬化），血管的弹性变差，同时由于油脂的堵塞，血管腔道会越来越窄，容易导致心肌供血不足，脑供氧不足，引发心脏病、脑中风、脑溢血等，后果非常严重。
（4）脂肪肝易导致肥胖肝脏的脂肪代谢出现问题，吃进去的脂肪、糖类和蛋白质不能被有效地利用而转化为脂肪堆积起来，这样就形成了肥胖。肥胖不仅会影响体形，而且容易引发各种疾病。
对于脂肪肝患者，在接受常规治疗的同时，还应注意好日常的饮食护理。那么，吃哪些食物可以帮助我们预防脂肪肝呢？
1、燕麦
含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固酸，甘油三酯。
2、玉米
含丰富的钙，硒，卵磷脂，维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
3、海带
含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汗中的胆固醇；食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。
4、大蒜
含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量
5、苹果
含有丰富的钾，可排出体内多余的钠盐，维持正常的血压。
6、牛奶
因含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收。
7、洋葱
所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化；可激活纤维蛋白的活性成分，能有效地防止血管内血栓的形成；前列腺素A对人体也有较好的降压作用。
8、甘薯
能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的守多的酸，保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素，能吸收胃肠中较多的水分，润滑消化道，起通便作用，并可将肠道内过多的脂肪，糖，毒素排出体外，起到降脂作用。
对于脂肪肝的患者而言，应及时到医院进行治疗，并按照医生的嘱咐，耐心地做好日常的护理工作。
