我们身边有一些人会患上肝炎，出现肝炎之后对身体的危害大，患者应该配合治疗，平时要合理的用药，而且要注意自己的饮食方法多吃一些高蛋白的食物，这样有助于缓解病情，大家知道近年来在我们的身边这种肝炎患者是不在少数的，引发这种疾病的时候影响着他们的日常工作与生活，那么，肝炎患者如何进行饮食呢？肝炎患者的饮食都有什么禁忌？
肝炎的饮食禁忌：
1、忌酒。酒的主要成分酒精，对肝脏有直接的损害作用。酒精可促进肝内脂肪的生成和蓄积，长期过量饮酒的人，常常发生脂肪肝，对于原有肝炎的患者更易发生或加重病情。
2、甲鱼。肝炎患者由于胃粘膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失常等原因，其消化吸收机能大大减弱。甲鱼含有极丰富的蛋白质，肝炎病人食后难以吸收，使食物在肠道中腐败，造成腹胀、恶心呕吐、消化不良等现象；严重时，因肝细胞大量坏死，血清胆红素剧增，体内有毒的血氨难以排出，会使病情迅速恶化，诱发肝昏迷，甚至死亡。
3、生姜。生姜的主要成分是挥发油、姜辣素、树脂和淀粉。变质的生姜还含有黄樟素。姜辣素和黄樟素能使肝炎病人的肝细胞变性、坏死，以及间质组织增生、炎症浸润，而使肝功能失常。
4、羊肉。羊肉甘温大热，过多食用会加重病情。另外，较高的蛋白质（蛋白质食品）和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，会加重肝脏负担，导致发病。
5、忌糖。肝脏是各种营养物质代谢的场所，其中糖的代谢占重要地位。当肝脏受损时，许多酶类活动失常，糖代谢发生紊乱，糖耐量也降低，若吃过多的糖就会使血糖（血糖食品）升高，易患糖尿病（糖尿病食品）。
6、葵花子。葵花子中含有油脂很多，且大都是不饱和脂肪酸，如亚油酸等。若食用过量，可使体内与脂肪代谢密切有关的胆碱大量消耗，致使脂肪代谢障碍而在肝内堆积，影响肝细胞的功能，造成肝内结缔组织增生，严重的还可形成肝硬变。
儿童肝炎的8大危险信号
1、食欲不振：与过去相比食量下降，一见到肉或闻到油腻味就恶心甚至呕吐。
2、精神异常：原先一直顽皮、活泼、好动，突然变得懒得活动，经常疲倦，想睡觉。
3、肤色发黄：面部发黄，特别是巩膜和结膜发黄，继而出现周身皮肤发黄。
4、皮肤瘙痒：在没有吃特殊食物和服用药物的情况下突然身上出现皮疹而发痒，药物治疗无效。
5、上腹部疼痛：儿童肝炎患者肝脏发生肿大时，会表现出右上腹有隐痛或连续性胀痛感，疼痛感在夜间尤为严重，常用手自觉不自觉地按抚上腹部。
6、关节疼痛：在不发热的情况下，出现原因不明的关节疼痛，而且关节内又无积液。
7、小便颜色变深：小便呈浓茶色或淡黄豆油色，有时渗入土后还在地面上留有黄色痕迹。
8、大便变白：大便不成形或是有腹泻，看上去呈消化不良状，而且便色发白。
温馨提示，为了控制病情，患者应该注意合理的饮食方法平时生活中也要注意脂肪的摄入，少吃一些高脂肪食物很重要，避免导致肝脏排毒功能减弱，患者出现了这种疾病后不要盲目的对待，也不要过于担心，一定要合理的进行治疗，这才是首要任务。
