蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。蜂蜜是很好的营养补品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对人体有良好保健作用，而且在冬季调节肠胃的时候，蜂蜜是必不可少的营养佳品。
蜂蜜的成分比较多，蜂蜜含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒之功效。
那么，乙肝病毒携带者能吃蜂蜜吗？答案是肯定的。蜂蜜可增强肝脏的功能，但要控制好量。
肝病专家表示，蜂蜜中含有葡萄糖和果糖，可以增强肝脏的解毒功能和肝细胞的再生、修复能力，从而间接起到增强肝脏功能及抗感染能力。并且其富含的多种矿物质和酶类，它们发生协同作用后可显著提升机体的免疫能力。因而，对于乙肝病毒携带者来说，是能吃蜂蜜的，但一定要控制好量。
同时，蜂蜜能促进组织新陈代谢，增加肝糖的储存，提高人体抗感染的能力。还有润肠通便功能，可保持大便通畅，排出毒素，对于失眠、便秘的乙肝病毒携带者来讲是很有帮助的。
乙肝病毒携带者吃蜂蜜对病情是有好处的，但是蜂蜜属于高糖食品，患者最好不要过多食用，以免损害肝脏。对于有糖尿病的乙肝病毒携带者来说，最好不要食用。
此外，乙肝病毒携带者饮食在生活中还要注重营养平衡，最重要的就是做好定期检查，一旦有异常或者身体有症状时，则需要及时治疗。
乙肝病毒携带者吃蜂蜜还是有很多好处的，不仅可以提升机体的免疫能力，对乙肝病毒携带者病情也有一定的保健作用。但是乙肝病毒携带者除饮食外，还要注意定期检查，随时了解病情变化，发现异常及早治疗。
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