“不合理的膳食结构、不良的饮食习惯、嗜酒都是脂肪肝偷袭的高危因素，”中山大学附属第一医院中医科张诗军介绍，除此，多坐少动的生活方式、精神萎靡、生活散漫以及有肥胖相关疾病的家族史等都是脂肪肝患病诱因。
他介绍，分娩前、5~6岁、青春期是人生3大易发胖阶段。张诗军说，临床发现，大多数脂肪肝患者症状轻微无特异性。有的即使已发生严重的肝脏损伤，也可无任何症状或体征;而多数患者可通过B超诊断。
据介绍，常见的脂肪肝有以下一些类型：
1.营养性脂肪肝。主要原因是营养过剩，尤其是那些三天两头应酬饭局的人。
2.酒精性脂肪肝。其原因自然是饮酒过度。
3.肝炎型脂肪肝。患了病毒性肝炎，肝脏功能失常，造成肝内脂肪过量堆积。
15%脂肪肝发展为肝硬化 “15%的患者可以从单纯的脂肪肝转变为肝纤维化、肝硬化，3%的患者可能进展为肝功能衰竭或需要进行肝移植治疗。
同时脂肪肝是可逆的。”张诗军说。他表示，脂肪肝的治疗原则主要有以下几点：祛除病因(如戒酒等);维持理想体重，调节饮食，坚持适度锻炼;维持正常血脂、血糖水平;自我保健意识的教育，纠正不良生活行为;必要的辅助治疗：保肝、祛脂、抗纤维化。
“脂肪肝患者即使肝功正常，没症状也要治疗。” 巧用冬瓜皮可利尿降脂。张诗军向记者介绍：“虽然目前治疗脂肪肝的药物众多，但尚无公认的确有疗效而副作用少的药物。”他表示，中医药对脂肪肝的防治适宜长期服用。冬瓜有利水作用，并有“瘦人忌”的记载。冬瓜子与冬瓜皮俱可煎汤常服。正好废物利用。
