现代人的生活营养过剩、长期摄入高脂饮食，使外源性脂肪吸收增加，导致高脂血症，易诱发脂肪肝；长期摄入高糖饮食而又缺乏适当体力劳动，也可引致脂肪肝。统计数据显示，糖尿病与脂肪肝的关系较为密切。糖尿病患者脂肪肝的发病机理随其年龄、体型、病型而异。依赖胰岛素的青少年型或消瘦型患者很少伴有脂肪肝，而肥胖型成人型糖尿病患者则常伴有脂肪肝。可在慢慢纠正营养失调后，肝内沉积的脂肪逐渐消退，趋于正常。若脂肪肝伴有肝细胞炎症、坏死病变时，可发展至肝纤维化。
中国的饮食习惯——民以食为天、劝吃劝喝、爱她就照顾好他的胃，于是就高蛋白、高脂肪、各种口味、品种齐全通通摆上餐桌，当我们用忙于用食物表达爱的时候，切忌因“腻爱” 增加了身体的不适。在“多吃点”脱口而出之前，改变一下方式“别贪吃”，让爱变得更有益于健康而不仅仅是“口福”了！民以食为天，要食的健康、食的有质量，才会有晴朗的天。
