酸入肝，有脂肪肝的人可以多吃山楂，持续半年，配合控制吃肉和做运动。
山楂，别名红果子，为蔷薇科落叶灌木山楂的果实。山楂含酒石酸、枸橼酸、山楂酸、齐墩酸、槲皮素、内酯、甙类、解脂酶、黄酮类及糖类等。其性微温，味酸、甘；入脾、胃、肝经。有消食化积、活血化瘀作用。
山楂能增加胃中酶的分泌，促进消化，所含解脂酶能促进脂肪类食物的消化，久服可降低血清胆固醇；山楂能扩张血管，增加冠状动脉血流量，降低血压；山楂酸还有强心作用。故可治疗高血压、冠心病及高血脂症等。笔者临床用之，每获良效。
山楂蜂蜜饮
原料：
生山楂40克，蜂蜜10克。
做法：
将山楂洗净，晾干，切成两半，入锅，加水煎煮30分钟，兑入蜂蜜即成。
功效：
治疗脂肪肝。[美食杰]
服法：
分2次，吃山楂饮汤，当日服完。
