北京大学人民医院肝胆外科副主任医师王东最近撰文强调，随着生活水平的提高，脂肪肝患者日益增多，从而引发肝硬化、肝炎、肝癌等各种肝病，为此，应重视对脂肪肝的防治。王东指出，轻度脂肪肝一般没有什么不适的症状，以至于让不少人忽视。
他说，要想不患脂肪肝的话，就要做到以下8点：①控制饮酒，如果要喝酒，最好选择红酒；②饱餐后别马上喝茶，以免抑制肠道蠕动，避免增加毒素对肝脏的损伤；③饮食定时定量，尤其控制晚餐别吃得太多；④营养均衡，多吃蔬菜、水果、鱼、禽、蛋、奶及豆制品，少吃肥肉和动物脂肪；⑤多饮水，减少在外吃饭次数，尽量少吃自助餐；⑥坚持体育锻炼，增加脂肪分解消耗；⑦保持大便通畅，保持合适体重；⑧如果血脂、血糖升高，要用药物加以控制。
对于那些已经患上脂肪肝的人，生活方式则要改变一下：①戒酒戒烟，多饮水，忌食辛辣和刺激食物，如辣椒、胡椒、咖啡等；②重视早餐，避免“早饭损失午饭补”，少食肉汤、鸡汤等含氮类浸出物高的食物；③不要长时间坐或躺着看书、看电视；④坚持每天进行有氧健身运动，包括爬楼梯、散步、跑步和骑车。
