当下随着保健意识的逐渐增强，在饮食注意上越来越备受人们的关注，尤其是目前正呈上升趋势的脂肪肝患者，可以说饮食注意是治疗的关键基础，蔬菜是日常饮食所必需的，那脂肪肝吃什么菜好？什么菜有益于脂肪肝的病情呢？下面就此做一下介绍。
1.真菌类：天然菌类蔬菜如蘑菇、香菇、银耳、黑木耳等，其富含优质蛋白、高维生素等营养元素，对护肝降脂、促进肝细胞的修复与再生等是很有益的，并且其亦属于低脂、低糖、低热量可谓是脂肪肝理想性蔬菜之选。
2.黄瓜、西红柿：其属于降脂减肥的水果之疏，不仅富含胡萝卜素，B、C、P族维生素、膳食纤维等，而且具有健脾消食、清热解毒、降至减肥、凉血平肝等功效，在日常饮食中可有生、熟、汁、汤、酱等食法，经常食用对脂肪肝的病情恢复是很有利的。
3.芹菜、荠菜、菠菜： 属于绿叶蔬菜不仅含BC族维生素、胡萝卜素、烟酸、膳食纤维及无机盐等，及时补充机体所需，而且还可以降低胆固醇和甘油三酯的含量，对促进机体新陈代谢、降脂减肥都有一定的功效。
4.海带 其含丰富的牛磺酸、食物纤维褐藻酸等成分，具有一定地抑制胆固醇的吸收，促进其排泄的功能，对高胆固醇的脂肪肝患者是很适宜的蔬菜之选。
5.萝卜：其具有较高营养和药用价值，经常食用并配伍合理的药膳可起到不错的降脂、将胆固醇，软化血管等功效，对于伴有高血脂、高血压的脂肪肝患者合理配伍食用，可起到一定的辅助功效；其萝卜中含有的芥子油和膳食纤维，对促进胃肠蠕动、协助胆汁分泌、加速脂肪的代谢及体内废物的排出都是很有利的。
以上是简单罗列的一些脂肪肝益食用的蔬菜，想必大家对脂肪肝吃什么菜好？有了初步的了解与认识，可以说多吃新鲜的蔬菜在脂肪肝的饮食疗法中是很重要的元素。
