寒冷的冬季到了，由于天气的严寒户外运动也相应减少，脂肪肝患者在饮食上应有所强化与选择，以更好治疗并控制脂肪肝的发展，对脂肪肝病情的预防及治疗都是很有成效的，那究竟冬季脂肪肝吃什么好？
1.脂肪肝适宜吃些真菌类食物：其属于低热能、调脂保肝的天然营养保健食品，如蘑菇、香菇、银耳、黑白木耳等，其不仅含有多种植物纤维和酸性异多糖，具有促进机体的新陈代谢、滋养肝脏、调脂降胆固醇等功效；而且还具有增加巨噬细胞的吞噬能力，进而提高肝脏解毒、代谢能力，可谓是脂肪肝患者不错的饮食选择。
2.脂肪肝宜吃些酸性食品：据研究证实，山楂可扩张血管、改善微循环，增强消化酶，降低血压，促进胆固醇排泄与转化并起到降低血脂的作用，对于伴有高脂高压的脂肪肝患者来说是很有益处的。
3.脂肪肝宜吃些瓜果：低糖类瓜果如番茄、黄瓜、胡萝卜、无花果、鸭梨、火龙果等，不仅可减少正餐热量的摄入，而且还可起到一定的疏肝健脾、消食去脂、调免护肝等功效，是脂肪肝患者不错的饮食之选。
4.脂肪肝益吃些高蛋白低脂肪的食物：大豆及豆制品、脱脂牛奶、燕麦等，其不仅可有效补充机体对蛋白等的营养所需，而且还可起到保肝并修复受损肝细胞的作用，因此适量食用对脂肪肝是很有益处的。
5.脂肪肝益吃些新鲜的绿叶蔬菜：其不仅及时补充机体对多种维生素所需，而且还可起到调脂、保肝等功效，如含有人体易吸收的钙、铁、维生素等物质的荠菜；富含碘、蛋白质、多种维生素和粗纤维等多种成分，具有降低胆固醇、软化血管的紫菜；含丰富的牛磺酸和食物纤维褐藻酸，具有降低血及胆汗中的胆固醇作用的海带等。
