饮食护理对乙肝朋友很重要，乙肝饮食注意什么呢？如今人们的生活水平提高了，各种营养食物都容易获得，饮食摄入也日趋合理和丰富，患者只要正常饮食，一般都可以满足需要。在日常生活中，对乙肝的饮食并没有太多特殊的要求，足够的热量、适量的蛋白,丰富而全面的维生素,适量的纤维即可。肝囊网提醒，乙肝饮食注意下面几个方面即可。
乙肝饮食注意三宜：
(1)饮食结构要合理：要多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也有助于促进消化功能。肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢，所以很多慢性肝炎患者会合并有肝炎后脂肪肝。因此饮食要低脂肪、低糖(过多的糖进入人体内易转化为脂肪)、高蛋白。蛋白质饮食要包括植物蛋白和动物蛋白，如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等。挑食对肝病是不利的。
(2)食量要恰当：肝病时消化功能减弱，食之过饱常导致消化不良，也加重肝脏负担。所以有人提出吃饭八成饱最好。暴饮暴食对肝脏、对胃肠功能都不利。
(3)炒菜宜清淡，少放油，少食油腻和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。
乙肝饮食注意三忌：
1、乙肝饮食要戒烟戒酒：烟中含有多种有毒物质，能损害肝功能，抑制肝细胞再生和修复。酒精的90%要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，所以直接损害肝细胞，使肝细胞坏死。患有急性或慢性活动期肝炎的病人，即使少量饮酒，也会使病情反复或发生变化。
2、避免辛辣食品。辛辣食品易引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱。故应避免食用辛辣之品。
3、避免有防腐剂的食品，因为防腐剂或多或少的给肝脏带来危害，例如：罐装或瓶装的饮料、食品。
乙肝饮食注意就简单为大家介绍上面几点。在此肝囊网提醒：乙肝不要过多地依赖中药补药，而忽视正常饮食，否则就是舍本逐末了。当然，乙肝除了必要的饮食护理，也要进行适量的体育锻炼和定期检查。
