肝硬化是由乙肝疾病发展而来的，我们都知道其危害，所以我们在日常生活中一定要注意，那么饮食上我们有什么要求呢？预防肝硬化可以吃哪些食物呢？
胡萝卜：性微温，味甘、辛，富含维生素A原（胡萝卜素），亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。
西红柿：茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。
木耳：有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。
百合：性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。
大蒜：属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
荠菜：为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
合理的饮食能够避免肝硬化的发生，我们还要对肝硬化的传播途径有一定的了解。那么，肝硬化患者主要有哪些传播途径？
日常生活接触传播：在日常生活中的传播是比较少见的，比如：握手、交谈、餐饮等等，这些是不会成为肝硬化的传染途径的，所以大家也不要太过于拘束。
性接触传播：主要是夫妻之间的性传播，这一项传播是比较常见的，如果，在生活不检点以及其它不良性行为，这种肝硬化传播的传播途径是非常高的，甚至，会导致健康的人患上肝腹水，所以，大家一定要谨记了。
血液传播：主要是通过输血、不洁净的注射器械注射、未经过严格消毒的医疗、美容、纹身等等这些器具进行传播的。临床上，比较常见的是输血和医疗器械等形式感染传播。建议大家去大型的正规医院做检查和治疗。
母婴传播：主要是通过各种疾病经过母婴垂直传播的，但是并不是所有的肝硬化都具有传染性。
肝硬化的危害如下：肝硬化的并发症对患者有很大的威胁。首先是上消化道大出血，多是由于肝硬化导致肝门静脉高压，食管胃底静脉曲张，当受到粗糙食物、化学物质或腹内压升高等因素刺激时，曲张的血管极易破裂，发生大出血。其次是腹水、自发性细菌性腹膜炎。第三，发生肝性脑病。肝昏迷和肝肾综合征、肾功能衰竭。这些并发症预后极差，是造成肝硬化患者死亡的重要原因。另外，肝硬化患者脾功能亢进，机体免疫功能减退，加之门一体静脉间侧支循环的建立，增加了感染微生物的机会，因而容易发生支气管炎、肺炎、腹膜炎、胆道感染等。由于患者抵抗力降低，这些感染无异于雪上加霜，使患者的生命受到威胁。
