肝脏是我们生活方式健康与否的“晴雨表”。患了脂肪肝，首先预示着肝脏代谢异常。肝脏代谢异常，往往预示其他器官潜在着其他疾病。
第二种健康风险是：肝脏功能受到一定的损害。脂肪肝使肝内合成的磷脂和血浆脂蛋白减少，这将影响神经和血管功能，并可引起记忆力衰退和动脉硬化。
第三种健康风险：存在慢性肝细胞纤维化和肝部病变的可能。研究显示，70%的肝部病变最终会恶变。
第四种风险：全身各组织器官的功能衰退。肝脏脂肪堆积，使肝脏合成白蛋白的能力下降。白蛋白低下的人，食欲差，疲乏无力，易感多种疾病。
第五种风险：寿命缩短。不同病因所致的脂肪肝及其并发的基础性疾病，都会对患者的生命产生的影响。调查发现，90岁以上的长寿老人，可有心脑血管、肺部或肾脏疾病，唯独少见肝脏疾病。
