患有脂肪肝的人群越来越多，甚至很多青少年都患上了脂肪肝。什么是脂肪肝？脂肪肝是由于营养过剩所导致的肝脏损伤，即摄入的脂肪和糖过多。脂肪肝虽是可逆性的疾病，但是它对人体的伤害不可避免。那么，什么是脂肪肝的诱因呢？其实诱发脂肪肝的原因是多种多样的，绝大部分都是由于人们在日常生活中的饮食不合理所致，如长期饮酒、暴饮暴食等。
关于什么是脂肪肝的诱因，主要有如下几个方面。
1、饮酒。饮酒是引起脂肪肝的常见病因，饮酒致脂肪肝可能是酒精对肝内甘油三酯的代谢有直接的毒性作用。健康者，每日饮酒含乙醇100-200克，连续10-12天，不论其饮食是否含蛋白质，均可发生脂肪肝。
2、饥饿。由于血糖降低，脂肪肝组织中的脂肪酸被动员入血，使血中游离脂肪酸升高，肝内有中等度脂肪堆积。
3、营养不良。由于蛋白质缺乏，而导致极低密度脂蛋白合成减少，这样造成肝转运甘油三酯发生障碍，脂肪在肝内堆积。
4、肥胖。50%肥胖者有肝内脂肪浸润。肝炎后脂肪肝是由于摄食过多、运动减少，加之肝功能尚未完全恢复，极易造成脂肪在肝内存积。
5、糖尿病。约有半数糖尿病病人伴有脂肪肝，这是因为糖尿病病人，葡萄糖不能利用，造成三大代谢紊乱，最终使脂肪酸在肝内存积引起脂肪肝。
6、皮质激素。长期使用激素可使人肥胖并发生脂肪肝。
7、四环素。可引起脂肪肝，特别是在妊娠妇女，常引起与妊娠急性脂肪肝表现相似的脂肪肝，死亡率高达75%以上。
脂肪肝的预防是可以实现的，这需要人们在日常生活中多多注意。具体的预防方法如下：
预防脂肪肝一、吃粗粮
合理饮食来进行脂肪肝的预防，就要多吃一些粗粮，比较甜的就不要吃了。
预防脂肪肝二、戒烟酒
一定要戒酒，多吃蔬菜，多吃水果。
预防脂肪肝三、饮食搭配要合理
在饮食搭配上，可以通过食物颜色搭配护肝饮食。红、绿、黄、白、黑五种颜色的食物便是护肝首选：红——西红柿、红酒、红辣椒等所含白藜芦醇化合物可减少肝脏内产生的脂肪；黄——胡萝卜、南瓜、红薯、小米等黄色作物可吸收毒素以及脂肪；绿——绿茶、绿豆、绿色蔬菜，含有抗氧化自由基物质；白——麦粉、大蒜等白色食物能起到通便降血脂作用；黑——黑木耳、黑米、蘑菇，可降低血液黏稠度。
脂肪肝人群可以通过适当的娱乐来达到调节情绪的目的，如听音乐，看喜剧，可使人分泌一些有益于健康的激素：酶和乙酰胆碱等物质，能使胃的蠕动变得有规律，有利于消化功能的改善。同时，脂肪肝人群也要多交朋友，多与朋友交流等。
正确预防脂肪肝的方法有很多，学会控制自己的情绪，也可以达到养肝护肝的目的。情绪保肝的核心是学会制怒，即使生气也不要超过3分钟。
