酒精性脂肪肝是什么？酒精性脂肪肝是指因酗酒导致的肝脏内部组织已发生了病理改变。酒精性脂肪肝早期可无任何症状，所以很多人都是在体检时才被发现酒精性脂肪肝。酒精性脂肪肝的治疗最主要的就是饮食上的控制。那么酒精性脂肪肝患者饮食上注意事项如下：
1、 选择一些高蛋白低脂肪的食物，比如豆制品和瘦肉等，保证身体对优质蛋白的需要。同时，养成良好的饮食习惯，合理进食，规律饮食，限制高热量、高脂肪的摄入，注意饮食的合理化。从而促进酒精性脂肪肝的好转。
2、 多摄入新鲜的水果蔬菜，补充水分，促进脂的代谢，从而满足机体的需要。补充多元维生素、必需氨基酸和矿物质，改善肝脏的营养状况。这些都对治疗酒精性脂肪肝起到一定的作用。
3、必须戒酒。酒精的过度摄入是酒精性脂肪肝发病的重要原因。所以，在生活中我们必须严格要求自己，遵行戒酒令。
饮食上要做到：保证高蛋白摄入量、减少糖类和甜食、多食用蔬菜、水果和菌藻类以保证足够数量膳食纤维的摄入、建立良好的饮食习惯，一日三餐有规律等等都是对肝脏具有很重要的影响，忌酒、多运动。
