据报道，6岁柯柯高1米2，重41公斤，脖后腋下黑黑一圈清洗不净。到医院检查才知柯柯患了重度脂肪肝。原来，柯柯的奶奶烧菜爱放猪油，吃饭也以荤菜为主。
肝病专家曾指出，猪油炒青菜能吃出脂肪肝。为何吃猪油容易造成脂肪肝呢？猪油它含较高的饱和脂肪酸，而食物中的脂肪酸尤其是饱和脂肪酸能够导致脂肪肝的发生。所以，食用猪油过多容易得脂肪肝。
小胖墩脂肪肝要引起重视
脂肪肝不只是成人的专有病，儿童也会患此病。据最近全国流行病调查统计显示，城市婴幼儿的肥胖率已超过45%。胖孩子超六成有脂肪肝，成年后患肝癌的机率要高得多。。小儿患脂肪肝危害非常大，肝细胞内脂肪堆积，使其血液供应、氧气供应及自身代谢受影响，造成正常肝细胞被挤压变形，肝细胞大量充血水肿，炎症浸润及肝细胞坏死，以致部分患儿出现持续的肝功能异常，发展为脂肪性肝炎，日久逐渐发展成肝硬化。
给爸妈的建议
调查发现，小儿脂肪肝常见的病因有：高脂肪低蛋白饮食、偏食、厌食或饮食内缺乏B族维生素，尤其是维生素B1缺乏。
目前，小儿脂肪肝最常见的病因就是饮食不合理，即营养过剩造成过度肥胖的儿童而出现脂肪肝，过度肥胖的儿童有20%～30%患有不同程度的脂肪肝。调查还发现，凡过度肥胖儿65%～80%喜肉食，更易导致脂肪肝。
治疗儿童脂肪肝，以合理调整饮食、加强体育锻炼为主。在膳食结构中应特别注意以下几个问题：在日常饮食中，要注意饮食结构的合理性，多食牛奶、鱼类、豆制品等含蛋白质高的物质，尽量少摄取猪肉、牛肉等食物，以保护和促使已损伤肝细胞恢复和再生。（1）限制饮食的总热量，主要控制脂肪和糖类的摄入，因为当这些营养物质超过热量和代谢需要时，就会变成脂肪贮存。（2）应注意调节供给足量的维生素，尤其是维生素B族和维生素C，多吃含糖量低的新鲜蔬菜、瓜果，如芹菜、菠菜、小白菜、黄瓜、冬瓜、竹笋、蕃茄等。对其他病引起的脂肪肝，在寻找和消除病因的同时，多注意饮食结构的改善，保证合理营养及热量等。
