很多人以为长白头发就是衰老，或者压力过大。但是中医对于白发有自己的一套看法，除了是因为衰老出现白发，还可能是因为肝脏问题导致了白头发。
两鬓白发和肝郁血热
古代有童颜鹤发的说法，老年人老了头发还是黑的。如果年轻人还没到长白头发的年纪，两鬓就出现了白头发，就是不正常表现了。男性一般在30岁之后出现白头发，女性则在35岁之后。
中医将头发看成是“血之余，肾之华”，认为头发的状态和肝肾功能又一定的关系。如果头发变白了是肝肾的气不足以滋养头发。两鬓正好对应脏腑，对应肝胆。所以两鬓头发变白了，可能是肝血不足，肝郁血热。如过早的出现了白发，还是需要调养一下，补肝肾，补气血。
养肝食物吃什么好
养肝的食物有哪些呢？其实很多食物都含有一定的营养成分，主要平时饮食健康，营养均衡，就能够起到了补肝的效果了。有些食物，一直是传统的养肝食物。对于补肝有一定的效果。
1、鲈鱼
北宋药学著作《嘉佑本草》中记载鲈鱼能“补五脏，益筋骨，和肠胃，治水气。”鲈鱼对肝肾不足的人群有滋补的效果，因为鲈鱼含有丰富的铁和硒，硒对于修复肝脏细胞有一定的效果。
2、山药
李时珍认为山药有“益肾气，健脾胃”的效果。山药在古代就是补肝肾的食物，肝炎患者吃山药有利消化，还能益肾填精。
3、韭菜
很多人以为韭菜是壮阳食物，但是古人认为韭菜是肝之菜，具有补中的效果。韭菜吃了对肝脏有一定的好处。肝炎患者吃了可以帮助消化。
