现代很多人生活压力过大，人们的饮食、睡眠等等生活习惯都是导致身体容易出现肝火过剩的主要原因。当人们意识到身体的一系列问题时，就会产生养生的想法。那么怎么养好肝？其实很多五花八门的各种养生方法，包括保健品养生，运动锻炼，医疗养生，饮食养生。其中饮食养生是比较靠谱的方法，成本不高，对人体伤害基本为零。很多人注重养生也是从饮食上开始的。
养肝也是养生，要怎么养好肝呢？在饮食上我们可以吃什么可以改善肝火旺盛的问题呢？
我们先来说说肝火旺盛的症状及原因。
症状：
肝火旺的人会表现出急躁易怒、头痛眩晕、目赤耳鸣、面红耳赤、口苦咽干等症状，如果肝火过旺，可以尝试喝菊花茶缓解，其实任何疾病都是重在预防，降肝火主要关键是制怒，就是抑制火气不要着急上火，同时注意休息，不要过度劳累，如果身体过于劳累就会使人情绪不稳易怒急躁。
原因：
首先是生活不规律引起的，包括毫无规律的睡眠时间和饮食习惯，要是平时经常吃辛辣、油腻、腌制等等之类的食物会加重肝脏的负担致使血液循环不畅，这时肝脏充血并且下腹腔静脉受压，就导致肝火上升。另外心情长期处于郁闷、低落的情绪或是生闷气等都会引起肝火上升，所以调整自己的心情也非常重要。
几款食疗解决肝火问题！
1.太子参百合瘦肉汤
做法：太子参100克、百合50克、罗汉果半个、瘦肉750克。瘦肉洗净，切厚块；太子参、百合、罗汉果洗净。用料放入煲内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲约2小时。
功效：此汤具有益气生津、润肺止咳之功，适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干渴饮、咳嗽咽干者饮用。
2.菊花粥
做法：菊花15克，粳米100克，将菊花洗净，粳米淘洗干净；菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，再文火熬至成粥即可。
功效：该粥具有散风热、清肝火、降血压的功效，特别适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等症的人群食用。
3.冬瓜鲩鱼汤
做法：冬瓜一斤，鲩鱼半斤左右，料酒、精盐、葱段、姜片、生油、鸡粉。将鲩鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。将冬瓜去皮、瓤，切成块。炒锅加油烧热，放鱼稍煎。加入料酒、冬瓜、姜、清水，煮至鱼熟烂入味，加精盐、葱、鸡粉调味即可食用。
功效：清热解毒、利水消肿，平肝，祛风、除热。用于减肥、润肤健肤。
4.绿豆银耳羹
做法：银耳适量，绿豆50克，冰糖适量，水适量。将银耳和绿豆用水泡发，银耳撕成小块，弄干备用。备好材料后把银耳、绿豆和适量的水一同放入锅中，开大火煮沸，煮沸后转小火熬制30分钟，煮的过程中要注意搅拌和水量。绿豆煮开变软后，要关火并且加入适量冰糖，等到冰糖溶化并搅拌混合均匀后即可盛出食用。
功效：绿豆味甘性寒，可消肿通气、清热解毒，是清热解毒去火首选的一味食材。银耳具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。
其实养生与日常生活息息相关，从改掉坏习惯开始吧！
