患有重症肝炎的人饮食的护理是必不可缺的，科学合理的饮食是治疗重症肝炎病情的基础，人们不要忽视了饮食的调理的作用，通过饮食不断的补充营养物质，增强人体的素质，抵御疾病的侵袭，不要让重症肝炎病情的严重性侵害您的健康，重症肝炎可能会引发其它的疾病，所以重症肝炎患者需要做好治疗。下面我们来了解一下重症肝炎的饮食护理要注意哪些。
重症肝炎饮食护理如下：
1、饮食有规律
重症肝炎患者在食欲不振时可以采取少食多餐的方法，或采用半流质饮食，一般情况下每天坚持4~5餐，注意荤素搭配。一定量的水果和蔬菜可以补充必要的维生素，水分的摄入每天以1500~2000ml为宜。
2、每日摄入足量蛋白质
牛奶、鱼虾类、瘦肉及豆制品是最好的蛋白质选择，但是应该按照患者体重适量供给，一般老年性患者每天每千克体重应供给蛋白质1.5~2.0克。不要生吃鸡蛋、油炸豆类及不易消化的食物。
3、食用低油饮食
重症肝炎患者在饮食中应注意要食用富含不饱和脂肪酸的植物油，并限制食用胆固醇的摄入，以防止过早出现动脉硬化。
4、食用易消化、清淡的食物
重症肝炎患者应该适量控制油脂、糖及粮食类食物，防止脂肪肝的形成及老年性肥胖。盐的摄入也应该限制，以防止老年性疾病的发生。
5、注意补充锰元素，要经常食用含锰丰富的食物，比如面粉、大米、黄豆、菠菜、白菜等。
