根据《肝脏健康与膳食》记载，不适合肝病病友食用，所有的食物中，唯独“速食面”，是十分特殊的一种。因为“速食面”的方便，很多肝病患者，并不在意，可是，“速食面”对肝脏的危害，是很大的。因此，肝病病友“速食面”，万万吃不得。
一、速食面不利肝病恢复
一些已经患有肝病的患者，在出现一些肝脏疼痛、腹泻、呕吐等问题，其实跟饮食有关。“速食面”的性质，对肝病病友来说，是极其不利的。
食用棕榈油，经过高温油炸后，一些“速食面”中的致癌物，是“看不见”却“摸得着”的。即便用水泡过，油脂含量，还有高的吓人的。这种油脂、致癌物。对肝病病友来说，诱发肝癌、使得肝病严重，是很有关系的。
二、“速食面”的配比不利肝病
一些盐分的过度，是很多“速食面”，称有的问题。可是，对这种问题的忽视，使得很多肝病患者，身体抗病毒能力，已经是“大打折扣”了。此时的“速食面”，，特别是长期食用，可导致腹水问题。甚至，出现肝硬化。由此一来，就更容易导致细菌感染，上行导致肠胃疾病。
肝病病友“速食面”万万吃不得，健康饮食，吃营养丰富、营养均衡，科学配比的食物。
