肝病吃什么好？合理的营养是帮助肝炎患者恢复健康的重要因素，因此肝炎病人掌握正确的饮食原则，就可避免饮食不当而增加肝脏的负担与伤害，防止肝脏发生永久性损伤，促进肝脏组织的再生，促进肝脏功能的恢复。那么肝病患者吃水果应该怎么吃呢？
肝病吃什么水果好？
（1）要适量：吃得过多会加重消化道的负担，导致消化和吸收障碍。如橘子吃多了，容易上火；梨吃多了，会伤脾胃；柿子吃多了，大便会干燥。肝炎时宜少食含酸的杏梅、山楂等。
（2）水果要新鲜：新鲜水果含大量维生素C等，有护肝作用，而腐败的水果会产生有害物质，加重肝脏负担，并损害肝脏。
（3）水果要熟透：太生的水果对胃肠有刺激作用，如未熟透的葡萄、苹果中含有较多的酸类。在人体里不容易被完全氧化。
（4）细嚼慢咽：便于消化、吸收。肝硬化更应注意，以免诱发上消化道出血。
（5）水果要洗净：因水果有残遗农药、催化剂，对人体有害。另外，冬天吃水果宜温食。
