每个季节都有时令水果上市，广大肝炎患者可以根据各种水果的养生特点以及自己的身体情况，选择不同的果汁进行保健。用榨汁机榨汁制作肝病患者生活中的调味饮品（绝非用香料、糖水、色素、防腐剂勾代的假饮料），往往会给患者的身体带来丰富的营养。榨出的汁是医院急、慢性肝炎病人少渣半流饮食和加餐的主要内容之一，也是肝病兼症患者挑选的饮料佳品。
以下几种果汁适合肝炎患者饮用：
苹果汁：调理肠胃，促进肾功能治疗肝病兼有功能性肠炎，预防心脑血管病恶化，辅助治疗高血压和中医辨证肝阳上亢的患者。
菠萝汁；用淡盐水泡过的菠萝肉，榨成汁可舒缓肝病和携带“澳抗”人员的嗓子，治疗咽喉肿痛，帮助消食通便。
西瓜汁：富含维生素A、C和钾等成份，是天然白虎汤，能消暑利尿，清热解暑毒，辅助降血压，明目消肿，治喉痹、口疮，热盛伤津，帮助急、慢性肝胆病有热毒患者退黄利尿。
葡萄汁：甘酸性平，入肺、脾、肾经。能协助慢性肝病患者补血安神，助消化补气血、强筋骨、利小便；缓解心、肝、肾疾患，还可治肺虚、咳嗽，心悸盗汗，风湿痹痛、淋病浮肿等症。亦是血糖不高痛风患者的常用饮料。
橙汁：是心、脑、肝、肾、脾、胃、胆病的最常用饮品。有软化血管，防止心绞痛发作，帮助肝病患者滋润脾胃，促进消化，利胆退黄，还可防治早期伤风感冒和中风卒中，尚可外涂瘀伤，起消炎止痛之功。
梨汁：入肺经能清肺、润燥、止咳、化痰，适用于肝病患者的感冒和热病发烧，清热消渴，还有疏通血管，去瘀生新之功，且有护心保肝、肾，去除体内毒素之效。
柠檬汁：肝病上感有心烦、疲乏的患者可提神醒脑，止咳，化痰，巩固血管内皮细胞，有助于消化吸收，排除体内毒素。
木瓜汁：肝病患者吃畜肉类过多者，可协助肉食，动物蛋白和植物蛋白的消化吸收，润肺化痰，消滞通便。
西芹汁：舒心活血，养肝醒脾化痰，提神降压，补充体力，滋肾利尿。
奇异果汁：甘平入肺、脾、肠经，能健胃清肠，解毒消肿，清热生津，化痰去滞，止吐止泻。
胡萝卜汁：富含维生素A、D，是清肝明目，健脾养胃的好饮品。
山楂汁：助肝病患者消肉食，还有保肝降酶之功。
椰子汁：甘温含糖浆液，能益气祛风，对肝病患者能滋阴、清暑、利水、消肿。
芒果汁：甘酸凉，主入肝、脾经，能止渴生津，去痰止咳，益胃消食，还可润泽皮肤，它内含芒果酮酸，多种胡萝卜素，能明目护眼，温脾利尿。
桃汁：富含钙、磷、铁等微量元素和维生素，味甘酸、性温、入胃肠、利肝胆、能生津、润肠、活血、消积。
桑椹汁：含大量维生素和胡萝卜素，性甘寒、入肝、肾经，可治疗肝肾阴虚之眩晕，耳鸣，须发早白，能聪耳、明目、消渴、通便、利关节。已有脾胃虚寒作泻者勿服。有血虚失眠、习惯性便秘者，能起滋阴补血，润肠通便之效。
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