甲型肝炎应该怎么吃？安排好甲肝病人的饮食，对甲肝病人的康复有事半功倍之效。对于甲肝这种疾病来说，营养上的摄入和吸收是非常有讲究的，这是配合治疗工作的重要部分，对我们正确预防和治疗甲肝是非常有利的，因此，我们需要更多的了解甲肝的相关知识，家属也要照顾好病人，安排好其饮食。那么，甲型肝炎应该怎么吃呢？
甲型肝炎食疗
1、茵陈鲜菇粥
用料：嫩茵陈叶20克，鲜蘑菇片15克，粳米100克。制法：先将鲜茵陈洗净沥水，鲜蘑菇切薄片，等粳米煮熟后，先把鲜蘑菇放粥内略烫，再加入鲜茵陈叶5分钟后即可，温服。
2、香附茯苓山药鸡用料：
香附、茯苓各15克，山药30克，鸡1只。制法：鸡去内脏，把香附、山药、茯苓放入鸡腹中，隔水蒸熟，去药渣后服用。
3、枸杞山药粥用料：
枸杞子20克，山药30克，糯米50克，白糖少量。制法：将枸杞子、山药和糯米同放锅中，加适量清水，用大火开后改小火慢煮半小时至米熟烂，温服。
甲型肝炎怎样吃对身体好?
生吃瓜果要洗净。饮食原则是清淡、易消化、富有营养。
甲型肝炎最好别吃什么食物?
(1)不吃不干净的食物，不喝生水。(2)毛蚶、蛤蜊等水产品可能粘附甲肝病毒，不要生吃或半生吃。(3)直接入口的食物如酱菜、凉拌的菜，不要在可能受污染的水中洗涤。(4)忌用药过多。(5)忌酒(6)忌油腻，高脂肪、煎炸食物，如鱼籽、蛋黄、猪肝、猪脑、油饼、油条、烤鸭等。
甲型肝炎应该怎么吃，需要认真对待。从以上的介绍看来，饮食原则真的不是一个简单到可以物化的东西，不管是否是甲肝病人，对于饮食卫生的要求都有一个必要的注意点，才能有效地防止疾病的发生。
