记者：在B超检查时，许多没有任何症状的中老年人，甚至一些年轻人，被告知患有“脂肪肝”，他们都会焦急地问怎么办呢。
专家：治疗的关键是减轻体重，重点在控制饮食，同时要加强体育锻炼、经常进行户外话动。控制总热量，每餐七八分饱。据统计，肥胖成人若将每天的热量摄入减少20%～30%，每周体重可减轻0.5千克。三餐分配应“朝四暮三”，即按早4、午3、晚3的比例分配三餐，做到“早吃饱、中吃好、晚吃少”。重点控制晚餐，不吃夜宵，不吃零食和甜食。
下面介绍的具体措施，非常重要：1.绝对禁酒。2.选用去脂牛奶或酸奶。3.每天吃的鸡蛋黄不超过2个。4.忌用动物油；植物油的总量也不超过20克。5.不吃动物内脏(即下水、下货)、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。6.忌食煎炸食品。7.不吃巧克力。8.常吃少油的豆制品和面筋。9.每天食用新鲜绿色蔬菜500克。10.水果并非多多益善，不妨用黄瓜、番茄、胡萝卜等蔬菜代替水果。水果最好在餐前或两餐之间饥饿时食用，且每次只吃一种，尽量选体积中等，甜度不是太高的，比如梨、苹果等。吃水果后要减少主食的食量，日吃一个苹果，就应该减少主食50克。此外，吃水果的时机也很有讲究，对脂肪肝病人而言，上午吃是“金”、下午吃是“银”、晚上吃是“铜”、睡前吃是“垃圾”。11.山药、白薯、芋头、土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制。12.每天摄入的盐量以5～6克为限。13.葱、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。14.经常吃鱼、虾等海产品。15.降脂的食品有：燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜。16.晚饭应少吃，临睡前切忌加餐。睡前别喝奶，以免导致热量过剩，可把牛奶或豆浆放到早餐时饮用，不要把乳品当饮料。17.每天用山楂30克、草决明子15克，加水1000毫升代茶饮。
记者：脂肪肝患者运动锻炼有什么讲究吗？
专家：1.最佳运动方式为大步快走，每次至少走3公里。2.运动最好安排在下午或晚饭以后。3.每次运动持续30～45分钟，每周坚持3～5次。4.要养成“好动”的习惯，比如上下班提前一站下车，去健身中心，休息日去爬山或逛街，做到“能坐不躺，能站不坐，能走不站，能快不慢”。
