自古以来，中国就有食疗胜药疗的说法，尤此可见，食疗对于疾病治疗的重要性。治疗肝硬化和肝腹水的食疗方法有哪些呢？这是很多患者及其家属非常关注的问题。适合患者体质及病情的食疗方法对于肝硬化和肝腹水的辅助治疗非常有帮助。以下是简单易做的7款治疗肝硬化和肝腹水的食疗方。
1.郁李仁粥 取郁李仁10～15克，粳米50克。先将郁李仁捣烂，加水500毫升，煎至400毫升，过滤取汁，入粳米常法煮粥，每日早晚温热服食，对于治疗肝硬化和肝腹水极为有益。
2.山药桂圆炖甲鱼 取山药片30克，桂圆肉15克，甲鱼1只(约500克)。将甲鱼杀死，洗净去杂肠，与山药、桂圆共入锅，加水1000毫升，清炖至烂熟，每日早晚温热服食。
3.清蒸枸杞圆鱼 取圆鱼1只(约500～700克)，枸杞子30克，水口蘑10克，辅料(精盐、味精、葱段、姜片、料酒、清汤)适量。将圆鱼去杂肠洗净切块，在沸水中氽过，与枸杞子、水口蘑和辅料一起上笼清蒸至烂熟。隔日1次，食肉喝汤。
4.当归炖母鸡 取当归、党参各15克，母鸡1只(约1000克)，葱、姜、料酒、盐各适量。将母鸡洗净，当归、党参放入鸡腹内，置沙锅内，加水入调料。沙锅置旺火上煮沸后，改用文火煨至烂，吃肉饮汤。
5.冬瓜鲤鱼汤 取冬瓜150克，鲤鱼1条。将鲤鱼洗净，冬瓜洗净切块，共入锅中加水煮，吃肉喝汤。6.海带荔枝核取海带50克，荔枝核、小茴香、青皮各15克，共加水煮，每日饮服1次。此汤不仅味道清淡、鲜美，对于治疗肝硬化和肝腹水也十分有益。
6.橘饼鸡蛋汤 取橘饼30克，鸡蛋2只，鲜田基黄250克(干品100克)。将前3味加水共煮，至蛋熟去壳再煮片刻，喝汤食蛋及橘饼，每日1次，连服10天。8.枸杞大枣鸡蛋汤取枸杞子15克，大枣8枚，鸡蛋2只。前3味共煮汤，蛋熟去壳再煮片刻，调味，饮汤食蛋，隔日1次，连服2周。
以上是7款常见的治疗肝硬化和肝腹水的食疗方，希望会对患者有所帮助。需要提别注意的是，以上食疗方法只是作为肝硬化的辅助治疗手段，并不能取代药物，且每个患者的自身体质不太一样，患者需在医生的指导下食用。
