肝硬化患者吃什么好呢?肝硬化是指由一种或多种原因长期或反复损害肝脏，导致肝细胞坏死，纤维组织增生，肝正常结构紊乱，质地变硬。可并发脾肿大、腹水、浮肿、黄疸、食道静脉曲张、出血、肝性昏迷等。肝脏是人体最重要的器官之一，肝硬化则是一种很严重的疾病，治疗不及时会发展为肝癌，肝硬化患者需在饮食上多加注意，以免加重肝脏负担。
适合肝硬化患者吃的食物有：
1．宜食富含蛋白、糖类、维生素的食物，还要低脂肪、容易被消化吸收的食物，这些食物有：瘦肉、鱼、蛋、蔬菜、水果等。
还有，保肝必须多吃化解毒机能及利胆的蔬菜的如花椰菜、甘蓝菜、白菜、豌豆，因为它们纤维质含量最丰富，可以排出体内毒素；此外，少吃蛋、牛奶、乳酪、小麦等容易造成过敏的食品；也须控制高脂肪、高糖食物的摄取量。
2.吃易消化的蛋白质食品
肝硬化患者在挑选食物应该建立正确观念，可以少油脂，但是醣类的淀粉摄取不可缺少，但也不能过多。多吃一些容易消化的蛋白质食品，如深海鱼类、低脂牛奶、蛋白、豆腐等都是不错的选择。
但对于晚期肝硬化病人来说，特别是有肝昏迷者（这是肝硬化症病人末期时，或肝衰竭时，会有肝昏迷的现象），应当坚持低蛋白饮食，浮肿较重或伴有腹水者，应少盐或无盐饮食。因此肝硬化患者还需注意观察是否有肝昏迷的情况，一旦有肝昏迷的状况就必须采取限制蛋白质的摄取。
3.如果患者还有便秘的习惯，这个时候可以多食麻油、蜂蜜、芝麻、香蕉，这样的话就可以保持大便的通畅，减少氨的积聚，防止肝昏迷。
肝硬化患者在日常饮食中的禁忌：
1.滴酒不沾
只要有肝方面的疾病，不管是肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝癌，首先必须远离的就是酒，因为酒精主要靠肝脏代谢，而当肝细胞已经受损，对酒精的代谢能力极低，喝酒容易造成使肝功能恶化。
2.少吃油腻、油炸、腌制品、发霉的食物及含有人工色素、人工添加剂的食物。
肝硬化的患者因为他们的胆汁排出量不足，影响脂肪类食物及脂溶性维他命的吸收，所以消化能力较差，因此油腻、油炸、发酵的食物及腌制品如香肠、腊肉等最好少吃为妙；同时最好能采取少量多餐的原则，以减轻肝胆的负荷。
对于肝硬化的患者不仅应积极治疗，同时也应注意饮食。所以找了些这方面的东西与患友分享，希望可以帮助到您。专家提醒您，在日常生活中千万要保护好您的肝脏。只要您付出了努力，您一定会得到应有的回报。
