肝硬化食疗方法都有哪些菜肴呢？肝硬化是一种严重的肝部疾病，可以引发消化道出血、肝性脑病、肝腹水等多种症状。如果得不到及时有效的治疗，疾病将会对患者的生命产生极大的威胁。而饮食的营养均衡对肝脏的健康是十分重要的，因此专家为肝硬化患者推荐几款食疗方法。下面我们就一起了解一下肝硬化食疗吧!
(1)黑芝麻茯苓粥：
黑芝麻10克，茯苓15克，生姜3片，大米100克。将姜切成片，茯苓捣碎，浸泡半小时后煎取药汁，共煎两次。将两次汤汁混合后，再同大米和芝麻煮为稀粥。腹水者疗效好。
(2)肝硬化食疗的方法之一百合粥：
百合60克，大米100克，生姜3片。将百合洗净切碎，同大米煮粥，可作早、晚餐服用，腹水时可用。
(3)荷叶药仁鸭子汤：
荷叶50克，鲜鸭肉500克，药仁100克。将鲜鸭肉洗净切碎成块，同药仁荷叶放在一起，加水煮至肉烂，不放盐和其他调味品，每日2次，每次250毫升左右。有利尿、消肿之效，补血行水。
(4)香薷粥：
香薷10克，粳米50～100克。先将香薷洗净，用水煎汁，去渣，然后加入粳米煮粥。每日2次，作早、晚餐用。
(5)赤小豆冬瓜鲤鱼汤：
鲜鲤鱼1条约500克，赤小豆100克，冬瓜200克。将鲜鲤鱼去鳞去内脏后同赤小豆一起煮到半熟时加入冬瓜200克，再煮至肉烂汤白，不放盐及其他调味品，熟后用沙布过滤去渣。每日2次。能提高血浆蛋白，有较强的利水消肿作用。
(6)大蒜蒸西瓜也是肝硬化食疗的方法：
大蒜60～90克，西瓜1个约1500～2000克。先用尖刀在西瓜皮上挖一个三角形的孔洞，大蒜去皮纳入西瓜内，再用挖去的瓜皮塞堵洞口，将其洞口向上隔水蒸熟。吃蒜和西瓜瓤，趁热服下，大蒜有抗菌和消炎作用，西瓜有消热解暑，有利水消肿功能。
以上为大家介绍了几款肝硬化食疗的方法，相信您通过以上的介绍应该有了一定的了解了，食疗方法既可以为患者补充身体所需营养，又可以避免药物治疗给肝脏带来的损害，希望对您有帮助。
