酒精性肝硬化的饮食吃什么好?酒精性的肝硬化是由于长期饮用乙醇类饮品造成的，酒精早期不容易被发现，肝硬化是肝脏受到严重损伤形成的。对于肝硬化这种慢性疾病，患者一定要特别的重视，这样才能够保证患者早日治愈。酒精性的肝硬化的饮食我们应该引起足够的重视。那么，酒精性肝硬化的饮食原则是什么呢?
酒精肝患者在酒精肝的饮食方面，首先应戒酒，然后多吃新鲜的水果和蔬菜，保护好肝脏，注重饮食防治基本原则是结构合理，均衡饮食。坚持以植物性食物为主、动物性食物为辅的方案，符合低热量(不超过标准体重的热量要求)、低脂肪(尽可能避免煎炸食物)、高蛋白(尽可能选用大豆、鱼虾等优质蛋白)、高纤维素(粗粮或富含纤维素的蔬菜)、多维生素、少盐的原则。同时注意酒精肝的饮食规律，避免暴饮暴食。那么酒精性肝硬化的饮食吃什么好?
酒精性肝硬化饮食应该注意以下几点：
1.纠正营养不良
需要摄入高能量、高蛋白、富含维生素的饮食，以纠正并存的营养不良。
2.多不饱和脂肪酸
对不能戒酒者，应减少深海鱼油等多不饱和脂肪酸的过量摄入，以免加剧酒精性肝损伤。
3.要严格限制脂肪的摄入
脂肪的热量以占总热量的15%~20%为宜。
4.酸性食物
从医学角度来看，酸性食物可引药入肝。中药中的五味子就属酸性，它可引药入肝，降低转氨酶。过去，还曾经流行过米醋治疗肝炎。另外，酸性食物还可增加食欲。
5.甜性食物
可给肝炎患者补充一定的热量，易吸收，有利肝炎的恢复，在肝炎的急性期，食欲减低，迸甜食是好的。
6.苦性食物
医学上认为苦性食物属寒，可清热解毒。肝胆湿热型肝病患者进食苦性食物是有益的，但啤酒例外。
上文是对这一问题的相关解答，想必大家对“酒精性肝硬化饮食原则”这一问题已经有了一定的了解，希望对大家有所帮助。肝囊网提醒大家，治疗肝病一定要及时到正规专业的医院进行治疗，以免耽误治疗的最佳时间。
