酒精肝食疗都有哪些方法呢？很多人都知道，酒精肝是一种比较严重的疾病，很我们的饮食有很多的关联，专家表示，在酒精肝的治疗过程中，适当的食疗也是很有帮助的。那么，酒精肝食疗是如何进行的呢?肝囊网提醒，酒精肝和脂肪肝的患者应该解酒，并咨询了主治医生的情况下，食用下列食物，希望对您有所帮助。
酒精肝食疗之姜汁菠菜治疗酒精肝：
菠菜250克，生姜25克，食盐2克，麻油3克，味精、醋、花椒油备1克。凉拌，佐餐食之。该方能通肠胃生津血，解酒毒。
酒精肝的食疗之八珍醒酒汤治疗酒精肝：
莲子、核桃仁、青梅各10克，白果、百合、白醋各5克，橘子瓣、山楂糕、白糖、冰糖各50克，红枣20克，及精盐少许，加水煮成较稀的水果羹即服。该方有解酒功效，可作酒后醒酒饮用。
酒精肝食疗之橘味醒酒汤治疗酒精肝：
橘子和莲子罐头各半瓶，青梅25克，红枣50克，白糖300克，白醋30克，桂花和水淀粉少许，加1000毫升水煮熟，分次服完。该方也有解酒功效。
酒精肝的食疗之白糖煮藕粉治疗酒精肝：
每次用藕粉30~50克，白砂糖适量加水煮成稠糊状服食。可生津止渴，清热除烦和醒酒。
酒精肝食疗之白糖煮菱角粉治疗酒精肝：
每次用菱角粉30~50克，加白砂糖适量，加水煮成稠糊状服食。可解酒和中，助脾气，缓肝气。
酒精肝的食疗之橄榄酸梅汤或橄榄煲冰糖治疗酒精肝：
前者为每次用鲜橄榄(连核)60克，酸梅10克，稍捣烂，加清水3碗煎成l碗，去渣加白糖适量调味饮用。后者为每次用鲜橄榄(连核)10枚，略捣烂，清水2碗，煲至l碗，去渣，慢慢饮咽。均可清热解毒，生津止渴，解毒和醒酒。
酒精肝食疗也很重要。酒精肝患者一定要戒酒、注意饮食。另外，保持好心情也必不可少。若精神抑郁则使气机逆乱，阴阳失调、诱发或加重疾病症状。病人应克服和消除恼怒，忧郁、疑虑、悲伤、恐惧等不良情绪。
