酒精肝吃什么有利于病情的康复呢？大家知道，酒精肝是由于长期大量饮酒（嗜酒）所致的肝脏损伤性疾病。近十年来，随着人民生活水平的提高和社交圈的扩大，全球酒的消费量猛增。同时，酒精肝的发生亦显著增加。酒精肝的治疗临床上除了要戒酒和合理用药外，还要注意饮食调养。本文中，肝囊网就跟大家一起看一下酒精肝吃什么好。
酒精肝患者应注意营养均衡，多吃些富含维生素的蔬菜、水果和瘦肉、鱼肉、牛奶等。专家指出：酒精肝是喝酒损伤了肝细胞，引起肝脂肪代谢的紊乱和沉积。所以酒精肝吃什么呢？平日应当吃些瘦肉、牛奶等低脂肪高蛋白食物，改善肝脏的营养状况，以减缓其向肝硬化的发展。
酒精肝患者应该多吃芹菜、燕麦、玉米等含膳食纤维丰富的食物，以促进肝脏代谢；
酒精肝患者应该多吃乌梅、黄瓜、葡萄、西红柿、菠菜、白菜、花菜、苹果、木瓜、柑橘、西瓜、胡萝卜、南瓜等新鲜蔬菜水果，以免人体因缺乏维生素而出现机能障碍。
酒精肝患者的肝脏有损伤，所以每天应摄入足量的蛋白质以保证肝细胞的修复，患者可以适量吃瘦肉、鱼肉、鸡肉、豆制品等蛋白质含量高的食物。
了解了酒精肝吃什么好，再看一下酒精肝不宜吃的食物。酒精肝患者应该注意平时应控制高脂肪、高糖饮食，戒酒或少饮酒，少吃油炸食物、动物内脏、蛋黄等。
人们都知道，合理饮食是我们避免各种疾病的前提条件。饮食疗法也一直作为各类疾病治疗的辅助手段，对疾病的治愈总会产生一些潜移默化的效果。正因为如此，饮食疗法对于酒精肝患者同样适用。
以上就是对“酒精肝吃什么好”的介绍。肝囊网提醒：酒精肝患者的饮食原则是富营养、宜清淡、易消化、食素食、少食多餐、忌甜食、忌油腻、忌生冷、忌辛辣有刺激性的食物。另外应严格戒酒，生活规律。
