酒精肝患者饮食原则是怎样的呢?我国是酒文化的发源地，酒在我国也有着几千年的历史，随着生活水平提高，饮酒更成为人们日常交际往来的习惯之一，但是这却加大了我国酒精肝患者的数量。然而酒精肝患者除了要积极的配合专科医生的治疗之外，还得注意日常生活中的预防及护理工作，那么酒精肝患者饮食应该如何安排呢?下面就了解一下。
【1】酒精肝患者饮食一定要遵守早饭吃的好，午饭吃的饱，晚上吃的少的原则，然而再遵守增加营养，控制脂类的原则
1、可以适量摄入高能量、高蛋白食物，要吃富含维生素的食物。严格限制脂肪的摄入量，摄入一些富含不饱和脂肪酸和人体必须的氨基酸。
2、如果不能戒酒，尽量少食用海鲜类食品，尤其是深海鱼类这事酒精肝患者饮食原则很重要的一点。广大的酒精肝患者朋友们，为了自己的身体健康，一定要记住不要过度的贪杯哦!
【2】哪些食物有助于酒精肝患者病情的好转
1、富含亚油酸和丰富的皂甙素的食物如燕麦、葵花籽等，可降低血清胆固醇、甘油三脂。2、富含钙、硒、卵磷脂、维生素E的食物如玉米葵花籽等，具有降低血清胆固醇的作用。
3、富含牛磺酸的食物，如海带，可降低血及胆汁中的胆固醇。
4、富含硫化物的混合物的食物，如大蒜等，可减少血中胆固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量。患者一定要长期食用，才能够达到理想中的显著效果。
以上为大家介绍了酒精肝患者饮食原则，相信您通过以上的阅读应该有了一定的了解了，这些饮食如果想要起到一定的作用，关键就在于酒精肝患者是否能够执行，因此酒精肝患在生活中一定要多加注意。
