饮食调理是酒精肝患者日常护理中不可忽视的。酒精肝吃什么好呢？患者应多食素食、宜清淡，忌油腻，富营养，易消化为原则，少食多餐，不要吃生冷油腻的食物，不吃辛辣刺激的食物，不吃甜腻、辛热及生痰助湿之品，不要喝酒，慎用对肝有损害的药物。具体来说，酒精肝吃什么好？下面肝囊网和大家一起看一下。
酒精肝吃什么好？饮食从酸甜苦味入手：
1、酸：从中医的角度来看，酸性食物可引药入肝。中药中的五味子就属酸性，它可引药入肝，降低转氨酶。过去，还曾经流行过米醋治疗酒精肝。另外，酸性食物还可增加食欲。
2、甜：甜性食物可给肝炎患者补充一定的热量，易吸收，有利酒精肝的恢复，在肝炎的急性期，食欲减低，进甜食是好的。
3、苦：中医认为苦性食物属寒，可清热解毒。对肝胆湿热型酒精肝病患者进食苦性食物是有益的，但啤酒例外。酒精肝患者应严格戒酒。对不能戒酒者，应减少深海鱼油等多不饱和脂肪酸的过量摄入。以免加剧酒精性肝损伤。
戒酒肝吃什么好？酒精肝患者的饮食原则：
(1)酒精性脂肪肝患者常合并蛋白质热量不足和多种维生素缺乏，因此，酒精肝患者需要摄入高能量、高蛋白、富含维生素的饮食，以纠正并存的营养不良。
(2)要严格限制脂肪的摄入。脂肪的热量以占总热量的15％一20％为宜。膳食应富含不饱和脂肪酸和必需氨基酸，特殊的富含支链氨基酸的辅助治疗并无必要。
(3)对不能戒酒者，应减少深海鱼油等多不饱和脂肪酸的过量摄入。以免加剧酒精性肝损伤。
酒精肝吃什么好，只能对酒精肝的治疗起到辅助作用。一旦得了酒精肝，还是要去正规医院，在专业医生指导下进行治疗。在此肝囊网提醒：酒精肝患者必须做到严格戒酒，这是治疗酒精肝最基础也是最关键的一步。
