目前脂肪肝的发病率已呈节节攀升之势。最新统计显示，全国约有1/5成人患有脂肪肝。专家认为，诱发脂肪肝的危险因素包括，不合理的膳食结构、肥胖、嗜酒、多坐少动的生活方式。该病曾经主要发生于生活富裕的西方国家，而如今中国人也面临着这种“富贵病”的巨大威胁。尤其需要引起关注的是，在中国肥胖儿童中脂肪肝的发病率高达八成左右。
如何远离脂肪肝，如何战胜脂肪肝，已是我们无法回避的热门健康话题。
每当体检，被查出脂肪肝的大有人在，就像“啤酒肚”似的，司空见惯。而且轻度脂肪肝不痛不痒，吃喝不受影响，因此很多人压根也不把它当作是病，根本不重视。
专家指出，千万别忽视了脂肪肝的危害，必须充分认识到脂肪肝是种病。它不仅是病，如果长期得不到有效治疗，患者就会一步步走上肝硬化甚至肝癌的不归路，所以一旦确诊必须对症治疗。
肝脏脂肪含量不应超过5%
脂肪肝不是一个独立的疾病，它是由于多种原因造成肝脏脂肪代谢障碍，致使脂类物质的动态调节平衡失调，脂肪在肝组织细胞内贮积所致。人体摄入的脂肪过多，肝脏代谢脂肪的功能下降，转运能力减低，活动量少，脂肪消耗少，都会造成肝脏脂肪的堆积。
据介绍，正常情况下，肝脏的脂肪含量应占肝脏总重量的3%-5%。当肝脏脂肪蓄积超过肝脏总重量5%，或组织学上每单位面积有1/3以上的肝细胞脂变时，就被称为脂肪肝。脂肪肝分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝两大类。根据脂肪含量，通常脂肪含量超过肝脏重量的5-10%时被视为轻度脂肪肝，超过10%-25%为中度脂肪肝，超过25%-50%为重度脂肪肝。
