脂肪肝和饮酒有关系吗？
过量饮酒者，其体内肝脏器官所受的危害最甚，因为进入体内的绝大部分酒精需经肝脏代谢，并很快影响到脂肪代谢的诸多环节。
据测试，如果每天的饮酒量在二両以上，脂肪肝的发生率比常人多五至二十五倍；若每天饮半斤白干，八天后就可查出有脂肪肝。
酒精性脂肪肝不同肥胖性脂肪肝，它是给酗酒者的一种抗议或警告。如还不引起重视，则有可能进一步发展为酒精性肝炎、酒精性肝纤维化和酒精性肝硬化。据报道酒精性脂肪肝病人在没有很好治疗的情况下，十至十五年的时间就有可能转为肝硬化，而约有五成左右的酒精性肝硬化病人在五年内死亡；另外还有百分之五的病人可转化为肝癌，数字触目惊心！
为什么饮酒和脂肪肝有关呢？原来酒精在肝脏里面是会转变成脂肪的，日久脂肪大量囤积在肝细胞里，就成了酒精脂肪肝了。此种脂肪肝的前提是肝内被逼接受了大量的乙醇，而乙醇对肝细胞造成的损伤是非常严重的。
轻度的酒精性脂肪肝，其肝功能检查基本正常，肝组织学表现为非特异性变化，但其正在转向变性，如病变逐渐浸润肝小叶，待三分之一以上的肝细胞脂肪变性后，便会呈现酒精性肝纤维化等特异性表现了。
早中期的酒精性脂肪肝患者，只要及时戒酒和治疗便可阻止其向坏的方向发展，且预后良好。
