人们常说，脂肪肝是吃出来的疾病，这种说法是有一定的道理。吃的过多加上运动量小是造成脂肪肝的主要原因。
饮食当中，长期、过量食用高糖、高热、高脂食物，身体的器官不能完全消化分解，造成脂肪长期在肝细胞内过量堆积，久而久之则形成脂肪肝。
随着社会的进步，社会竞争激烈，工作、生活压力增大，长时间情志不畅容易造成肝郁气滞。再就是上班族，尤其是坐班族，平时运动量小，容易造成气虚，气机不畅则痰湿形成。
脂肪肝 肝脾虚弱是根本因素
从中医辩证分型的角度讲，脂肪肝主要是由于情志不舒、肝郁气滞、气滞血瘀、湿痰内停，或者长期、过量食用膏粱厚味之品，使脾失健运，湿浊结聚成痰，肝失疏泄造成的。“其中，肝脾虚弱是造成脂肪肝的根本。”孙玉信强调。
提及中医是如何治疗脂肪肝的问题，孙玉信指出，治疗脂肪肝也要分因论治，针对以上致病因素，通常采用疏肝理气、化痰祛瘀、清热祛湿、益气活血、消肿散结的治疗原则。
荤素搭配 粗细结合
防治脂肪肝，首先要从饮食上着手。过饱和营养过剩是造成脂肪肝的罪魁祸首，所以在每日三餐的饮食上需要特别注意荤素搭配、粗细结合，不要吃得过饱、尤其是晚上。尽量少食高脂、高热食物，以免营养过剩。可以多摄入一些高蛋白的食品，如鱼蛋及豆制品;多吃一些新鲜的蔬菜瓜果，补充人体所需的维生素、矿物质等;适量饮茶，尤其绿茶，如信阳毛尖可促进脂肪代谢;而戒酒可以避免酒精对肝脏的毒性,减少脂肪在肝脏的堆 积，有利于脂肪肝的恢复。
