吃荤后立即饮茶易引发脂肪肝，这是肝病专家对脂肪肝患者提出的建议，尤其是逢年过节、聚会应酬等，在吃过多油腻食物后很多人往往会喝饭后茶，其亦是诱发脂肪肝的一个因素，下面就此做一下简单探讨。
脂肪肝的形成于饮食及生活习惯是有很大关系的，据研究发现：吃荤后立即饮茶易会诱发脂肪肝，因茶叶中含有大量鞣酸，它与蛋白质合成具有吸敛性的鞣酸蛋白质，而这种蛋白质会使肠道蠕动减慢，不利于机体的新陈代谢且容易造成便秘，进而会增加有毒物质对肝脏的侵害，而易导致脂肪肝的发生，因此建议吃荤之后不要立即喝茶，改掉这个习惯对脂肪肝的防治是有帮助的。
此外，在脂肪肝的预防上应注意合理膳食、均衡营养、加强锻炼，养成好的饮食及生活习惯，不暴饮暴食、挑食、速食、不规律饮食等，多吃新鲜的蔬菜水果，豆制品、奶制品、真菌类食物、瘦肉，少吃过于油腻、高糖、高胆固醇之食，控制饮酒，对脂肪肝的防治是有利的。
总之，在饮食上吃荤后不宜立即饮茶，饭后2小时候饮茶为宜，可以说在饮茶上有所注意与讲究对脂肪肝的预防与辅助治疗都是有价值意义的。
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