乙肝携带者虽然不需要治疗，但是一定要做好定期检查，并且在日常生活中注意保养。在饮食方面，可以适量多吃一些新鲜的蔬菜和水果，新鲜蔬菜和水果含有多种营养元素，具有一定的保健功效，对于多数疾病（乙肝）的治疗有促进作用。但是乙肝携带者在水果的食用上注意方式、时间、品种及量的把握，对充分发挥水果有利的一面是很有帮助的。
1、早上吃水果最佳
适宜吃苹果、梨、葡萄等，对协助机体消化、新陈代谢、提神健体都是有帮助的，但要注意因水果有温、凉、热之分，乙肝患者早上应针对自身机体有所选择，对伴有肿胃虚寒的乙肝携带者，不宜吃梨、苹果、葡萄、柚子等偏凉的水果，适宜吃些龙眼、荔枝等性温的水果为宜。
2、餐前不宜吃的水果
因有些水果是不适宜在饭前空腹吃的，如圣女果、橘子、山楂空腹吃会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起腹胀、腹痛等不适症状，因此餐前吃水果应有所注意。
3、餐后适宜吃的水果
饭后适宜应选用菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂，其能增加消化酶活性，促进食物消化及脂肪分解，对机体是有益的。
4、晚上不适宜吃水果
乙肝携带者要注意，晚上不宜吃水果，尤其是夜宵后不利于进食高糖水果，其既不利于消化，也容易造成热量过剩，导致转化为脂肪易储存在皮下及肝内，形成肥胖或脂肪肝。
俗话说，疾病“三分治七分养”。乙肝携带者为了增强体质，避免发病，更应该注意保养。除了日常的保养之外，万万不可忽视定期检查，最好每3-6个月检查一次肝功、B超、HBV-DNA的情况，以便及时了解病情的变化。
