乙肝病毒携带者饮食应注意什么？在我国乙肝病毒携带者认识约9千万，乙肝携带者基本没有症状，使得一些携带者放纵自己的饮食习惯，导致肝炎急性发作，携带者变成了患者，令人惋惜。因此，现在我们就来关注一下乙肝病毒携带者饮食的健康原则。
生活习惯对乙肝携带者非常重要，当人免疫力下降的时候，肝炎急性发作的机会大增，免疫力下降可能是熬夜、受寒，也可能是不良饮食导致的。所以乙肝病毒携带者的健康的饮食是很重要的。乙肝病毒携带者饮食禁忌问题为您介绍如下：
忌烟酒：
酒精的90%要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，所以直接损害肝细胞，使肝细胞坏死。患有急性或慢性活动期肝炎的病人，即使少量饮酒，也会使病情反复或发生变化。烟种含有的尼古丁，吸入人体后要到肝脏解毒，加重肝脏负担。
忌乱用补品：
膳食平衡是保持身体健康的基本条件，如滋补不当，脏腑功能失调，打破平衡，会影响健康。
清淡为主，忌辛辣：
乙肝病毒携带者饮食应以清淡为主，辛辣食品易引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱。故应避免食用辛辣之品。
忌食容易引动肝风的食物和寒凉食物：
如如鸡、虾蟹类、茄子、咸菜、咸鱼及泥下食物如盘菜、芋头、番薯、春笋、茭白等。淡水青鱼、白鲢鱼、黄花菜、大白菜、紫菜、海带、绿豆芽、豆腐、西红柿等。
忌高铜饮食：
肝功能不全时不能很好地调节体内铜的平衡，而铜易于在肝脏内积聚。研究表明，肝病患者的肝脏内铜的储存量是正常人的5-10倍，患胆汁性患者的肝脏内铜的含量要比正常人高60-80倍。
以上简要介绍的就是“乙肝病毒携带者饮食应注意什么”的知识，希望大家及时的了解。专家建议：多加注意乙肝的症状的知识，根据症状治疗疾病效果会更好。希望您重视疾病的治疗，让我们的身心早日健康。
