研究表明，果糖能降低人体内胰岛素的度以及处理脂肪的能力，同时使肝脏的脂肪产生过氧化反应，引发细胞衰亡、肝纤维化等病变。果糖因其生产成本低而甜度高，被广泛应用于饮料产品中。年轻人为主要消费研究发现过度摄入甜饮料易诱发脂肪肝群。因此，过度摄入甜饮料就很容易地成为了年轻人脂肪肝元凶。(杨丹整理)
许多白领都喜欢喝可乐等甜饮料，尤其是夏天冰镇的饮料喝下去真的是很畅快。但欧美诸多国家研究显示，高果糖摄取已成为肝脏健康隐忧。饮料中的果糖在人体内的脂肪肝代谢过程不受磷酸果糖激酶的控制，可以为更多合成脂肪需要的甘油。当果糖摄入量大时，果糖就成为合成脂肪的原料。
