酒精肝是一种常见的肝脏疾病。那么你知道日常生活中，怎么及早治疗酒精肝方法呢？
酒精肝预防方法：少饮酒
酒精性肝病的唯一预防方法是少饮酒。要想防止肝损害，每人每天饮酒量必须控制在80克以内。根据肝脏对酒精的解毒能力，一个体重为60kg的成人每小时对酒精的解毒能力约为9克，假定每天睡眠时间为8小时，睡眠期间肝脏可处理酒精的总量为72克，这与前面所提示的80克的标准基本吻合，虽然也存在个体差异，但如果每人每天饮酒超过80克以上将会给肝脏带来负担。
另外，从每人每天摄取热量中酒精所占比例分析，一般说来，每人每天从酒精中摄取热量如果占总热量的30%以下，则对人体无害，以我国居民每天摄取总热量8 368kJ为标准，其中30%即2 5lOkJ，如果换算为酒精量约为80克，也与上述数据相符，如果超过这一限度，每人每天摄取总热量中的50%依靠饮酒来获得的话，就容易导致脂肪肝乃至肝硬化。
酒精肝饮食有哪些注意事项
首先，酒精肝患者应该多吃芹菜、燕麦、玉米等含膳食纤维丰富的食物，以促进肝脏代谢；
其次，酒精肝患者应该多吃乌梅、黄瓜、葡萄、西红柿、菠菜、白菜、花菜、苹果、木瓜、柑橘、西瓜、胡萝卜、南瓜等新鲜蔬菜水果，以免人体因缺乏维生素而出现机能障碍。
最后，酒精肝患者的肝脏有损伤，所以每天应摄入足量的蛋白质以保证肝细胞的修复，患者可以适量吃瘦肉、鱼肉、鸡肉、豆制品等蛋白质含量高的食物。
食疗方：
1）当归郁金楂橘饮：当归、郁金各12克，山楂、橘饼各25克。将上述4味同加水煎煮取汁。分2～3次饮服。
2）白术枣：白术、车前草、郁金各12克，大枣120克。将白术、车前草、郁金纱布包好，加水与枣共煮，尽可能使枣吸干药液，去渣食枣。
3）当归郁金楂橘饮：当归、郁金各12克，山楂、橘饼各25克。将上述4味同加水煎煮取汁。分2～3次饮服。
4）红花山楂橘皮饮：红花10克，山楂50克，橘皮12克。将上述3味加水煎煮。
