酒精肝是肝病的一种，相信大家都不陌生，多是由于患者不合理的饮酒习惯造成的，患了酒精肝，要在生活饮食上多加注意。酒精肝患者在饮食上要挑选食物应该建立正确观念，可以少油脂，但是醣类的淀粉是酒精肝患者不可缺少，但也不能过多。酒精肝患者的饮食原理是什么呢；
酒精肝患者在生活饮食上首先要戒酒，因为酒精肝的发病与酒精是分不开的，过量的饮酒会使酒精肝患者的肝功能受损更加严重，这样会延迟患者的病情恢复，也不利于酒精肝患者的治疗。酒精肝患者适合吃什么？
酒精肝患者适合吃适量的葡萄，因为葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。
酒精肝患者在秋冬时除了可常吃酸味水果之外，还可以吃些补肺类微凉滋补蔬菜，如莲藕、黄瓜、白菜、葫芦瓜、胡萝卜。据介绍，莲藕有除烦、解渴、健脾开胃、利尿的功效，还能促进体内废物快速排出，藉此净化血。
得了酒精肝吃什么好？对于酒精肝患者在饮食方面需要注意的问题进行了简单的介绍，希望大家有所了解。同时注意日常的饮食习惯，避免导致酒精肝的发生给患者的健康造成更加严重的伤害。
