专家指出：酒精肝患者一旦喝酒过量，可用下列方法解酒，疗效显着可靠。
解酒护肝的食物有以下几种：
香蕉：饮酒过量中毒轻者，立即吃香蕉3-5个，可清热凉血，润肺解酒；
vc片：饮酒过量欲恶心呕吐者，立即口服vc片6-10片。vc有助于清除血中酒精之作用。饮酒者服用vc片越多，酒精消失越快。饮酒前一次口服vc片6-10片，还可预防酒精中毒； 酒精肝的常识和基本病变
梨：梨解酒效果良佳。梨味甘酸性凉，有生津止渴、润肺消燥之功。一次食梨小的3-5个，大的2-3个，中毒严重者可用梨汁灌服；
荸荠：荸荠具有清热生津、止渴解酒毒的作用。酒精中毒轻者，可生吃50-100克，若中毒严重，将荸荠洗净去皮，捣烂挤汁200毫升，加少量冰糖溶化1次灌服，解酒立竿见影；
绿豆：绿豆适量，用水洗净捣碎，用沸腾的开水冲，然后放入冰箱冷凉后一次饮用，解酒显着。 酒精肝病理诊断标准
